ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Винный соус рецепт (рецепт с фото)

Винный соус рецепт

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Соус соусу - рознь

изображение

Винный соус подойдёт для внесения разнообразия в практически любое блюдо из рыбы, мяса или даже овощей. Разумеется, как и у других типичных соусов, данный тип соуса имеет свои виды, особенности и присущие "лайф хаки" для приготовления в наиболее короткие сроки при получении наиболее вкусного варианта.

Для чего

Удивить мужа или коллег на работе можно, используя проверенные рецепты, которые вы найдёте ниже. Что ж, приступим к глобальному изучению того, каким же должен быть вышеуказанный соус, чтобы удовлетворить запросы наибольших гурманов.

изображение

Для приготовления данного соуса нам в вами понадобится следующее:

- четыре луковицы;

- все лишь 50 грамм сливочного масла;

- один стакан белого вермута;

- также один стакан сухого вина;

!Сметаны понадобится одна с половиной ложки, а лимонного сока взять две полных ложки.

Лук необходимо хорошенько нарезать, обвалять в масле и затем уже переложить в кастрюлю. Позже мы добавим вермут, вперемешку с белым вином и также солью. Следует именно выпарить винную смесь, а саму сметану,добавив после, варить пока не загустеет примерно шесть минут.

Винный соус к мясу отличается от простого винного соуса. Его приготовление выглядит немного иначе. Необходимое количество сметаны равно двумстам пятидесяти миллилитрам. 60 грамм масла сливочного, также две столовых ложки муки,всего одна луковица, затем уже три куриных желтка. Белого вина понадобится один стакан. Что касается бальзамического уксуса или сока лимона - это по вкусу.

изображение


Что ж, корень от петрушки необходимо в измельчённом виде, вперемешку с луком, обжарить на маслице на сковороде. Уже в эту смесь следует добавить муку и сметану,всё необходимо смешать и варить получившуюся массу на протяжении пяти минут. Затем следует добавление белого вина и обварка всей массы уже с ним.

Желтки, которые отдельно, нужно очень тщательно взбить со сливочным маслом. Добавлять специи типа соли, перца и капли лимонного сока можно уже на данной стадии. Всё необходимо хорошенько перемешать и, в последствии, ещё и процедить.

Следующий известный соус называется"винный с мёдом".

- винного уксуса необходимо взять пару-тройку столовых ложек;

- оливкового масла - пару столовых ложек;

- всего лишь одна чайная ложка мёда;

- по желанию одна щепотка соли.

В уксусе сначала необходимо растворять мёд, а уже к ним затем добавлять оливковое масло. Далее всю получившуюся массу перемешиваем и добавить нужно щепотку соли (я не добавляю, так как нахожу это неполезным, но в классическом рецепте - соль есть).

В наши дни разработано безумное количество замечательных соусов, добавок к гарнирам, мясу, рыбе. Одним из известнейших выступает винный соус. Он широко известен своими свойствами поднятия аппетита и возможностью с его помощью значительно преобразить и обновить вкус блюда. Любая деловая хозяйка обязана хоть раз попробовать данный вид соуса и удивить или же порадовать близких.

Мы рассмотрели основные типы соусов, но есть ещё некоторые его виды. Например, редко, но, всё же, добавляют его, смешивая именно с жидким бульоном рыбным или мясным. И вообще миллионы рецептов существуют. Но, наверное, стоит придерживаться классики жанра и не выдумывать лишнего, ибо, стараясь изо всех сил прослыть безумно модной хозяйкой, можно и перевести множество продуктов!

Подытожив, хочу заметить, что соус получается отменный, особо скрашивает любое мясное блюдо. С рыбными продуктами уже сложнее - не так просто смешать ингридиенты для соуса точно в подходящей пропорции. Уже немного сложнее, чем с мясом.

Всем приятного аппетита, тем, кто таки мужественно взялся за свершения на кухне!)






Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Винный соус рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *