ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Рецепт хрена (рецепт с фото)

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира. Подробнее...

Немного о хрене

А знали ли вы что в хрене витамина С в 5 раз больше, чем лимоны и апельсины, около 7 процентов углеводов, эфирные масла, минеральные соли и фитонциды. Из-за того, что в хрене есть эфирное масло, то он отлично повышает аппетит и улучшает деятельность кишечника. Очень часто хрен используется в медицине - как мочегонное или отеках и камнях в мочевом пузыре, а так же натертый корень при радикулитах и мышечных болях натирают на больное место (только держать следует недолго, чтоб не получит ожог). Так же хрен можно использовать можно развести хрен водой и полоскать им горло при воспалениях слизистых ангинах. Растертый в кашицу корень хрена можно использовать для лечения гнойных ран и различных язв. В косметологии хреном выводят веснушки и бородавки.

Очень многим мясным блюдам пикантности вкуса придает хрен, да и как оказывается не только мясным. В мировой кулинарии уже давно не применяют только к мясным блюдам, холодцу или к рыбе, а и стал прекрасным ингридиентом для салатов. Лично я его еще и в консервации использую. Очень жаль, что, как приправа хранится очень короткий срок, и уже на второй-третий день начинает терять свои вкусовые качества. Можно продлить жизнь такому хрену добавив в него немного уксуса, но хочу заметить, что это уже не наш прадедовский русский хрен, а так магазинная хрень. Так как именно уксус и отличает наш хрен, от зарубежной приправы с хреном. Из-за этого я всегда и говорю, что лучше всего приготовить хрен дома, готовый купленный хрен в магазине на полке - это далеко не то. Корнеплоды хрена вы не сможете найти в магазинах, если у вас нету бабушки в селе с огородом, то прямая дорога вам на рынок. Плоды почистите от кожуры и натрите на терку, но это очень нелегкая задача, но все же не советую крутить на мясорубку. Единственное, что могу подсказать - это приморозить чищеный хрен в морозилке (что очень облегчит вашу задачу). Как же заправить хрен? изображение

Домашний любимый рецепт

Мой самый любимый рецепт - на 0,5 л. баночку натертого хрена взять сок 2-3 средних свекл и дальше доверху банки долить помидорным роcсолом.Сколько себя помню в моей семье готовили хрен этим рецептом. Советую всем попробовать именно этот рецепт и никакой другой даже пробовать потм не захотите. Это станет лучшей приправой к вашим любимым блюдам.

Хрен по-домашнему

Есть еще один похожий рецепт на мой на 1 кг тертого хрена нужно взять сок 0,5 кг свеклы (или 2,5 стакана воды), 4-5 столовых ложек уксуса, 4 столовых ложек сахара, 2 столовых ложки соли. Все тщательно перемешать и плотно разложить по баночкам.

Свекла в обоих рецептах присутствует так сказать для декора, потому, что абсолютно никак не влияет на вкусовые качества приправы с хрена.изображение

Листья хрена

Хочу вам сказать сказать, что листья хрена - один из лучших ингридиентов в консервации. Добавляют листья хрена, чтоб огуречный раствор не мутнел и не плесневел. Рассол огурцов тогда всегда будет светлым и вкусным. Для это нужно всего лишь насыпать столовую ложку измельченных листьев хрена в банку. Как же посушить листья хрена? Да очень просто! Для это листья хрена нужно хорошо помыть и высушить, обрезать у них черенки. Когда листья хорошо просохнуть - их нужно покрышить и разложить на протовень. Сушить нужно в духовке при температуре 40-45 градусов 2-3 часа или же на солнышке в течении дня. А потом разложить в банки. Так же если у вас есть в холодильнике открытая баночка томата, то потрусите сверху сушеными листьями хрена и ваш томат никогда не заплесневеет. Таким же образом можно и посушить корни хрена, натертые на крупной терке. Используются и хранятся корни точно так же, как и листья.

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: tatka-911 21-08-2016, 22:38 Вернуться назад
Теги :

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Добавить комменентарий к Рецепт хрена

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *