ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Как приготовить майонез в домашних условиях (рецепт с фото)

Как приготовить майонез в домашних условиях

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Добрый день!

я очень люблю майонез, но из чего его делают, мы и не догадуемся. по этому я готовлю майонез сама, при этом мой сын которому 7 лет, спокойно его может есть, и я не переживаю, что с ним будет что то не так.

На самом деле, приготовить майонез дома, намного быстрее яем чходить за ним в магазин. Еслы ваш дом вообще на окраине, то вам темболее нужно уметь готови майонез.

Домашний майонез готовиться только из домашных продуктов, без химии и консервантов. Его собестоимость выходит намного дешевле. Цем цена в магазине.

Вам понадобиться:

1 шт куриное большое яйцо, 200 мл. подсолнечного масла 9 рафинированное и очищенное), 1 ч.л. 6% уксуса, а луче лимонного сока, 1/2 ч.л. соли, и по желанию горчица

Очень важно, что бы все продукты, из которых мы будем делать наш домашний майонез были одной температуры. По этому яйцо выкладывайте из холодильника заранее. Я вам советую взять домашнее свежее яйцо. Что бы вы знали, у свежего качественного яйца всегда прозрачный белок, который хорошо отделен от желтка. Если все же белок с помутнении, то такое яйцо на для майонеза не подойдет.

В посудину для блендера аккуратно разбиваем яйцо. Да так, что бы белок с желтком были целы, не смешались. Добавляем уксус или лимонный сок, добавляем пол чайной ложки соли, потом добавляем растительное масло, можно также использовать пополам растительное и оливковое масло. Но потом наш майонез может отдавать оливковым маслом. И взбиваем блендером, но не просто так. Опускаем блендер на сам желток ( у меня самый простой блендр, и те скази которые говорят, что для приготовления майонеза вам будет появляеться светлая плотность массы у основания блендера. потом блендер захватывает масло, и начинает взбивать его с яйцом. светлая маса увеличиваеться

Продолжаем взбивать, пока не получим однородную плотную массу. Что бы вы знали, на приготовление домашнего майонеза вы потратите примерно 5 минут.

По вашему вкусу, пробывайте майонез на соль и кислоту.

Если вы хотите, что бы у вас получился майонез провансаль, добавьте в ваш готовый майонез пол чайной ложки горчицы, тогда майонез получиться более ароматней, кто любит по острей, может добавить больше. Также в этот майонез можно добавить по желании давленый чеснок, зелень, тертый соленый огурчик и смело подавать на стол гостям к любому блюду, мясе и другими вашими шедеврами.изображение

Приятного апетита.

Мой празничный стол не когда не будет без домашнего майонеза. изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: ritata 25-02-2016, 22:44 Вернуться назад
Теги : майонез

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Брелок Itag

Брелок Itag Когда муж в третий раз за год умудрился посеять ключи от квартиры, и мы в очередной вынуждены были...

Добавить комменентарий к Как приготовить майонез в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *