ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт солянки с колбасой (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Добрый день, мои читатели!

Хочу поделиться с вами приготовления солянки, солянка-это русское блюдо со пряностями, в основном его подают в ресторанах, но можно и дома приготовить очень хороший суп-солянку. По правилам солянка готовиться из копченостей, но можно приготовить ее из колбасы, такая солянка очень быстрая в приготовлении, питательная, островата на вкус, ароматна и аппетитна.

Мой муж очень хорошо готовит, многих рецептов я научилась от него, и одно из коронных блюд это и есть солянка. я конечно готовлю ее на курином бульоне, такая солянка более сетные. Муж даже один раз призналался, что моя солянка получилась вкуснее чем когда готовил он. А я ему в ответ, это ты голодный и так твои рецепторы воспринимают еду.

Ниже перечислены Ингредиенты из которых мы будем готовится солянку с колбасой:

необходимое количество воды – 3-3,5 л
колбаса вареная – 150 г
сосиски охотничьи – 5 шт.
морковь небольшого размера – 1 шт.
красный лук небольшой– 2 шт.
картофель среднего размера– 6-7 шт.
огурцы маринованные крупные – 3-4 шт.
томатная паста – 1 ст. л.
лимон любой формы – 3-4 дольки
маслины 9 можно с костачками можно и без косточек)– 100 г
растительное масло – для пассировки
соль, перец и различные специи – по вкусу

Рецепт приготовления по шагам,

я постораюсь очень докладно вам все расписать, что бы у вас не было ни каких вопросов или сомнений при приготовлении солянки с колбаской:

  • Шаг №1 Готовим бульен

  • Классическая солянка готовиться на хорошем бульоне, любом, или курином или мясном. Ну, если у вас его нет, то возьмите кастрюлю, в нее влейте необходимое количество воды.

  • Шаг №2 Готовим картофель. Возьмите необходимое количество картофеля, почистите ее и с помощи кухонного ножа порежьте на одинаковые кубики, примерно да 2 сантиметров. Высыпайте в воду и поставьте на средный газ вариться.

  • Шаг №3. когда картофель вариться , этим временем морковь, почистите ее и натрите на крупной терке, также возьмите огурци и натрете ее на крупной терке. Лук очистите от шолухи, промойте под проточной водой и нарежьте полукольцами.

  • Шаг №4. в нашу начинку входят маслины, лимон и колбаса. Маслины необходимо нарезать колечками, луче если вы их взяли без косточек, если же с косточками то они будут в супе целиком. Сосиску нарежьте колечками, а колбаску соломкой.

  • Шаг №5. возьмите сковороду, налейте на нее немного растительного масла и начните обжаривать лус с морковью, что бы они стали мягкими. Следом за морковью пойдет тертые огурцы, все это хорошенько помешайте. Затем добавьте необходимое количество томатной пасты в сковороду и хорошенько помешайте. Все это у вас будет жариться примерно 4 минуты, затем наша зажарка пойдет к супу с картофелем. Пробуйте на вкус, и начните солить суп, перчить, и добавлять по вкусу различные специи.

  • Шаг №6. Следом за за жаркой идет колбаска и сосиска, затем в последнию очередь идут маслины и лимон. Важно: когда картофель уже полуготова только тогда высыпайте нарезанную сосиску и колбаску.

Если вам не хватает немного остроты в солянке, то влейте в суп немного огуречного рассолу. Также можно додать нарезанную зелень, по вашему вкусу.

Как подается солянка

Подается солянка с колбаской в горячем виде. Дополнением к такому супу может быть сметана или не жирный йогурт без добавок. Тот кто любит вкус чеснака, то нарезайте его уже каждому индывидуально в порционную тарелку. Передать какая вышла у нас солянка я не смогу, сколько ее не делаю, каждый раз она получаеться разной по вкусу, но скажу одно, такая солянка это еще один вид супов, которые легко готовиться, и моя семья ее ест с большим удовольствием.

Приятного и Вам аппетита и всем тем кто сидят рядом с вами!изображениеизображениеизображение



Вид кухни: Русская
Добавил: ritata 7-03-2016, 17:20 Вернуться назад
Теги : солянка

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт солянки с колбасой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *