ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп с креветками (рецепт с фото)

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д. Подробнее...

С недавнего времени я полюбила супы, потому что это не только очень вкусно, но и так же полезно для органов пищеварительного тракта. Уже давно доказано, что для нормального функционирования организма ему необходимо употреблять достаточное количество жидкого, супы так же входят в этот список. И родня у меня вся просто обожает супы. Их так много, что каждый раз можно готовить какой-то новый. Как-то на праздники захотелось порадовать всю семью и приготовить какой-нибудь оригинальный суп. Долго искала такой рецепт, чтобы готовился быстрее, чем классический на мясе. Оказывается, что очень вкусно получается суп на морепродуктах и делают очень ароматный вкус. Попробовала как-то у подруги суп с креветками и мне так сильно он понравился, что съела двойную порцию и попросила рецепт. Теперь в нашей семье есть коронное блюдо - это суп с креветками. Готовится быстро и всегда вкусно получается. Благодаря своей легкости приготовления его научился делать и мой супруг. Нравится всем гостям, питательный, нежный и в то же время насыщенный вкус.

изображение


Рецепт приготовления супа с креветками.

Ингредиенты для приготовления супа.

Этот суп относится к низкокалорийным, но чувство голода может утолить. За счет сливок и мягкого сыра в составе у него очень нежная и кремовая текстура. А для приготовления такого супа берем следующие ингредиенты:

  • креветки, я беру всегда именно крупного размера, потому что сразу после отваривания их можно почистить и обратно заложить в суп, так что берем тигровые креветки - 200 грамм

изображение


  • кальмар - 100 грамм

  • зеленый свежий горошек, лучше всего брать именно молодой - 2 столовые ложки с горкой

  • капуста брокколи - 50 грамм

  • цветная капуста - 50 грамм

  • соль - щепотка

  • болгарский перец любого оттенка - 1 среднего размера

  • черный молотый перец - щепотка

  • сметана или за неимением таковой можно заменить на сливки с высоким содержанием жирности - 1 столовая ложка

  • сыр плавленный - половина от пачки

  • ассорти из свежей зелени укропа и петрушки - 1 десертная ложка

  • специи для супа - по вкусу

  • лавровый лист - 1 штука

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

  • вода - на глаз

Приготовление супа с креветками.

Начинаем готовить суп с того, что берем капусту брокколи и разбираем на соцветия. Делаем небольшого размера. Далее промываем под водой. Цветную капусту так же промываем и разбираем, разрезаем на небольшие части. Перец болгарский нарезаем на небольшие полоски.

Болгарский перец следует обжарить до золотистой корочки на оливковом масле.

Креветку просто промываем. Заливаем креветку водой, добавляем сюда же цветную капусту, капусту брокколи и зеленый горошек. Перец болгарский пока не добавляем. Ставим на плиту и как только закипит, то уменьшаем огонь на минимальное значение. После закипания сюда же в кастрюлю закладываем черный душистый перец горошком. Все это варим 30 минут.

Тем временем приступаем к обработке кальмара, а для этого снимаем с него верхнюю часть в виде пленки, внутри все ненужное убираем. Кальмара тщательно промываем, нарезаем на тонкие полоски. Кидаем кальмара в кастрюлю к другим ингредиентам после 30 минут от момента закипания. С этого момента как только вода еще раз закипит, то сбавляем огонь и варим еще 5 минут. Этого времени хватает для того, чтобы белок в кальмаре полностью приготовился.

изображение


За 5 минут до окончания варки супа следует добавить сюда черный молоты перец, соль, перец болгарский, специи для супа, ассорти из свежей зелени петрушки и укропа, сметану, сыр плавленный. Сыр предварительно необходимо натереть на терке с крупными делениями. Супу нужно дать постоять еще 10 минут при закрытой крышке и потом подавать.

изображение








Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 15-03-2016, 18:45 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Суп с креветками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *