ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Постные супы (рецепт с фото)

Постные супы

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Постные супы


Без горячих первых блюд во время поста нам не обойтись, они и «душу согреют» (как любила говорить моя бабушка) и позволят насытиться организму.

Постные супы - суп томатный



Постные супы


Томаты (свежие или консервированные в собственном соку) – 800г;
Базилик – 2 веточки;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Лук репчатый (лучше крымский красный) – 1 шт.;
Сухой хлеб белый – 2-3 небольших ломтиков;
Оливковое масло, соль, перец.

Лук (очищенный и нарезанный) обжариваем на оливковом масле, после чего отправляем в сотейник чеснок (очень мелко нарезанный, но не выдавленный), консервированные помидоры с соком (если у вас просто свежие томаты, то нужно будет еще влить стакан томатного сока).

Приправляем все черным молотым перцем и провариваем под закрытой крышкой 30-40 минут (периодически заглядывая под крышку и помешивая томатный суп).

Перед тем, как убирать сплиты сотейник, добавляем базилик, разломанные сухие ломтики белого хлеба и солим. Через пару минут убавляем огонь, снимаем сотейник и, не дожидаясь пока остынет суп, взбиваем его при помощи блендера. Когда будете подавать томатный суп – взбрызните его дополнительно оливковым маслом.

Постные супы - суп из печеных овощей



Постные супы


Овощной бульон – 3л;
Картофель некрупный – 4шт;
Сладкий перец, морковь, лук – по 1 шт.;
Томат спелый – 2 шт.;
Зира – 2-3 ст. л.;
Растительное или оливковое масло;
Специи.

Овощи (картофель, перец, морковь и помидоры) нарезаем на небольшие кусочки. На растительном масле слегка обжариваем зиру и сразу же убираем с огня. В глубокую сковороду, которую можно использовать для запекания в духовке, выкладываем подготовленные овощи (лук пока не берем), посыпаем специями, солью. Доливаем воды столько, чтобы покрыло дно, закрываем сковороду фольгой и отправляем духовой шкаф. Здесь будут овощи запекаться где-то полчаса.

В горячий овощной бульон выкладываем лук (предварительно обжарив его). Подаем таким образом: в порционную тарелку кладем сначала запеченные овощи и потом заливаем бульоном.

Постные супы - суп гороховый с орехами



Постные супы


Горох сухой - 0,5 стакана;
Картофель – 2 шт.;
Луковица, морковь – по 1 шт.;
Ядра грецкого ореха измельченные – 70г или 2 ст. л.;
Соль, перец, зелень.

Замоченный горох отварить до полуготовности. К нему же добавить картофель и варить до тех пор, пока картофель не станет рассыпчатым.

Лук обжариваем, высыпаем морковь, доводим до готовности поджарку и высыпаем в кастрюлю с горохом и картошкой.

Грецкие орехи обязательно хорошо просушить на сухой сковороде, растолочь в ступе и отправить в суп. После того, как гороховый суп настоится, подаем к столу с ржаными сухариками.




Видео рецепт - постный суп.


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 25-10-2013, 15:08 Вернуться назад
Теги : овощи

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Постные супы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *