ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Молдавский борщ (рецепт с фото)

Молдавский борщ

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...


Про борщ можно долго говорить, про его вкус и пользу. У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт приготовления данного блюда. Вот такой борщ готовит наша семья. Борщ получается очень наваристым и с легкой кислинкой благодаря квасу из отрубей. Его можно купить в любых магазинах в Молдавии, а также приготовить самому.

Ингредиенты:

  • свинина - 400 гр.;

  • буряк - 1 шт.;

  • морковка - 1 шт.;

  • лук - 1 шт.;

  • капуста - 1/2 качана;

  • томатная паста - 2 ст.л.;

  • борш акру (квас из отрубей) - 1 ст.;

  • зелень петрушки;

  • сметана - по вкусу;

  • картошка средняя - 5 шт.;

  • соль - по вкусу;

  • черный перец горошком- 3-4 шт.;

  • лавровый лист - 1шт.

Способ приготовления:

  • Свинину нарезать на порционные кусочки и отправить в кастрюлю вариться.

  • Лук, морковь, буряк очистить, промыть и подготовить для зажарки: лук нарезать, морковь - на терку, а буряк разделить на две части. Одну нарезать соломкой и отложить, а вторую натереть на терку.

  • Лук, морковь, и натертый буряк отправляем на сковородку - делаем зажарку для борща. Когда овощи станут мягкими, то добавляем к ним томатную пасту, размешиваем и тушим одну минуту. Снимаем с огня.

  • Капусту шинкуем. Картошку режем на средние кубики. Когда мясо почти сварится, добавляем туда картошку, капусту и буряк соломкой. Солим по вкусу, Варим до готовности картошки.

  • Выливаем в борщ зажарку, перемешиваем, добавляем лавровый лист и черный перец, выливаем борш акру. Варим еще 5-10 минут.

  • Подаем борщ со сметаной, украсив его петрушкой.

Image title




Вид кухни: Молдавская
Добавил: poletcka 28-04-2015, 12:40 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Молдавский борщ

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *