ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рыбный суп из скумбрии - рецепт с фото (рецепт с фото)

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать Подробнее...

изображение

Рыбный суп из скумбрии очень простой в приготовлении. Вкус этого супа получается очень мягким и нежным, а суп очень полезным и ароматным. На его приготовление у вас уйдет минимум времени. Но зато вкус непременно вам и всех членов вашей семьи порадует. Очень подойдет для людей которые сидят на диете. Суп очень вкусный, пряный и ароматный.

Для приготовления рыбного супа из скумбрии вам понадобится:

  • 1-2 скумбрии

  • 3-4 средние картофелины

  • 2 маленьких или 1 большая морковь

  • 2 средние луковицы

  • сушеная петрушка по вкусу

  • соль по вкусу

  • лавровый лист по вкусу

  • вода

  • растительное масло

  • сливочное масло

  • приправа для рыбы

1. Готовим рыбный бульон:

Возьмите скумбрию и выпотрошите ее. Отрежьте голову и обрежьте все плавники. Если вы купили замороженную скумбрию тогда вам необходимо сначала ее разморозить, а затем промыть.Также вы можете купить уже очищенную голову и даже уже без головы. Затем хорошенько промойте рыбу внутри и снаружи и просушите кухонным полотенцем. Нарежьте на 4-5 кусочков.изображение

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит можете бросить в воду небольшую луковицу и пусть покипит минут пять в воде. Таким образом бульон будет еще более ароматным. Затем опустите в воду кусочки скумбрии и варите минут 10-15,посолив воду по вкусу.

Когда сварится бульон достаньте на тарелку рыбу, а лук можете выбросить(он свое дело уже сделал).

2. Готовим суп:

Возьмите необходимое количество картошки, промойте ее и очистите от кожуры. Затем еще раз промойте и нарежьте на кубики.изображение

Бросьте картошку в кастрюлю с бульоном и пусть варится на медленном огне.

Тем времени промойте морковь, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.Также можно морковь измельчить с помощью острого ножа, нарезав морковь тоненькой соломкой.

изображение

Лук очистите от шелухи и промойте. Затем нарежьте на небольшие кубики. Чтобы лук не щипал глаза во время нарезки-нарезайте его смоченным под проточной водой ножом.изображение

Налейте в сковороду немного растительного масла и когда оно нагреется бросьте в сковороду лук. Когда лук станет прозрачным добавьте к нему морковь и жарьте овощи до золотистой корочки.

Поджаренные овощи добавьте в бульон и попробуйте на вкус. Все хорошенько перемешайте и оставьте варится на слабом огне.

Затем очищаем кусочки скумбрии от косточек и бросаем в кастрюлю к бульону. Варите еще минут 5-10 все до полной готовности всех игредиентов. После этого добавьте сушенную зелень и снимите кастрюлю с огня оставьте под закрытой крышкой настаиваться суп.изображение

По этому рецепту получается очень нежный, жидкий суп. Если вы хотите более питательный и сытный суп тогда добавьте в него какую нибудь крупу.

СОВЕТЫ:

  • если вы хотите чтобы суп получился более густой добавьте пол стаканчика любой крупы или же любой вид макарон.

Мне очень нравится вкус скумбрии с рисом. Также этот суп очень хорошо сочетается с перловой крупой. Но так как эта крупа долго варится тогда в суп нужно добавить уже отваренную заранее крупу.

  • при подаче супа на стол добавьте в каждую тарелку по щепотке мелко рубленной свежей зелени. С ними суп станет еще более ароматным.

  • в конце готовки супа можете бросить в бульон небольшой кусочек сливочного масла. С ним суп будет со сливочным вкусом.

  • также по желанию перед подачей добавьте в суп чайную ложку сметаны.

  • если вы хотите чтобы суп получился более диетическим и без жира, тогда добавляйте в суп не обжаренные в растительном масле овощи, а свежие.

  • рыбный суп можно сварить и с другого вида рыбы, но скумбрия отлично подойдет для быстрой готовки, так как в ней практически нету мелких косточек. А те крупные что есть отлично отстают от мяса рыбы после варки.

Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.



Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 22-03-2016, 14:27 Вернуться назад

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Рыбный суп из скумбрии - рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *