ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Овощной суп пюре рецепты (рецепт с фото)

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Суп -пюре - это замечательная альтернатива обычного скучного супа.Часто такие супы используют для диетического питания,для больных диабетом или же для детского.Ну а мне по душе иногда просто так приготовить такое блюдо.

Они очень полезны,аппетитны,легки,ароматны,а самое главное совсем не сложные в приготовлении.

Я хочу поделиться своими самыми любимыми вариантами приготовления овощного супа-пюре,которые оценил и мой маленький сын.Думаю оцените и вы!

Суп-пюре из огурца,зелёной фасоли с добавлением креветок.Рецепт.

изображение


Для приготовления такого супа-пюре,нам необходимы такие ингредиенты.

  • огурцы свежие - две штуки крупного размера.

  • фасоль зелёная - 300 гр.

  • креветки сырые - 300 гр.

  • перец болгарский - две штуки среднего размера(желательно разных цветов - зелёный и жёлтый).

  • лук репчатый - одна штука.

  • базилик свежий зелёный - один не большой пучок.

  • йогурт натуральный - 130 гр.

  • масло оливковое - одна столовая ложка.

  • соль,перец чёрный молотый(свежемолотый) - по вкусу.

Как приготовить такой суп-пюре.

  1. Сырые креветки промыть,очистить от панцирей и голов(не выбрасываем,а отлаживаем в сторону),также удаляем вену кишки.

  2. Базилик промыть и отделить листочки от стебля(стебель отложим также в сторону,не выбрасываем!).

  3. Отложенные панцири и головы отправляем в форме для запекания в разогретый максимально духовой шкаф на пять минут.

  4. Достаём панцири и головы,укладываем их в кастрюлю с плотным дном,добавляем стебель базилика,заливаем водой очищенной.( один литр холодной чистой воды).

  5. Репчатый лук почистить и разрезать пополам,отправить в кастрюлю,ставим на умеренный огонь,ждём когда закипит.Добавляем соль,делаем огонь минимальным ,накрываем крышкой,варим 25 минут.

  6. Бульон который у нас получился необходимо процедить через марлю,добавить в него очищенные креветки и проварить до кипения,затем дать ему полностью остыть и отправить в холодильник на 1,5 часа,предварительно вытянув креветки на отдельную тарелку.

  7. Огурцы помыть,очистить от кожуры,вырезать семена/мякоть,нарезать брусочками или кубиками небольшого размера.

  8. Зелёную фасоль отправить в кастрюлю,залить водой и варить пять минут,посолить.Затем откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной/ледяной водой.

  9. Болгарские перцы,помыть,почистить ,удалить плодоножку,семена.перепонки,перегородки,нарезать тоненько кружочками или полосками.

  10. Огурцы,фасоль,листья базилика,натуральный йогурт отправить в чашу блендера и тщательно взбить до состояния пюре,добавить бульон и снова всё взбить.Отправить в холодильник.

  11. Подавать украсив каждую тарелку,креветками,перцами болгарскими,чёрным свежемолотым перцем и листиком базилика.

  12. Суп-пюре готов!Приятного Вам аппетита!

изображение


Суп-пюре из тыквы и яблок.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие продукты.

  • тыква свежая - 300 гр.

  • яблоки - две штуки среднего размера.

  • картофель - две штуки среднего размера.

  • чеснок - два зубчика.

  • лук репчатый - одна сочная штука крупного размера.

  • тыквенные семечки - 15 штук.

  • масло растительное.

  • соль,перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

Как приготовить такой суп-пюре.

  1. Тыкву очистить от шкурки и семечек.Нарезать кубиками небольшого размера.

  2. Репчатый лук очистить ,нарезать кубиками небольшого размера.

  3. Чеснок очистить и измельчить.

  4. Картофель очистить и также нарезать кубиками небольшого размера.

  5. Яблока промыть,очистить от шкурки и сердцевины с семенами,нарезать кубиками небольшого размера.

  6. В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла,отправить туда лук репчатый и чеснок,на небольшом огне обжарить до состояния мягкости.

  7. Отправить в кастрюлю тыкву,картофель и яблоки.Перемешать всё.

  8. Заливаем холодной очищенной водой так,что бы продукты были покрыты не полностью.Отвариваем до состояния готовности картофеля на среднем огне.Выключаем и даём время настояться и остыть.

  9. Отправляем суп в чашу блендера и тщательно взбиваем до однородной массы,до состояния пюре,солим,перчим и переливаем вновь в кастрюлю.Варим до закипания помешивая постоянно.

  10. Готово!Подаём в тарелках в горячем виде,украшаем очищенными семечками тыквы.Приятного Вам аппетита!

изображение





Вид кухни: Русская

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Овощной суп пюре рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *