ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Картофельный суп пюре (рецепт с фото)

Картофельный суп пюре

INSTADIET

INSTADIET Я пыталась втягивать живот и стягивать кожу за спиной, чтобы талия хотя бы на фото казалась чуть...

Суп-пюре


Как приготовить суп-пюре в домашних условиях

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Любите ли вы суп? Моя семья просто обожает суп, а еще больше суп-пюре. Совсем недавно я ознакомилась с некоторыми рецептами его приготовления. Домашним очень все понравилось.
С вами, дорогие читатели, я бы хотела поделиться рецептами приготовления суп-пюре в домашних условиях.



Рецепты приготовления



Картофельный суп-пюре
Ингредиенты для приготовления:
1. Один килограмм картофеля
2. Четыре или пять стаканов молока
3. Три столовые ложки сливочного масла
4. Три стебля лук-порея
5. Два яичных желтка для заправки
6. Три четвертых стакана молока

Как готовить:
1. Итак, нам с вами для начала нужен будет лук. Его необходимо очистить, затем вымыть. Теперь нарезаем лук-порей.
2. Достаем сковородку. Выливаем на нее масло. В масле поджариваем нарезанный лук.
3. Теперь берем картофель. Очищаем его, вымываем, а затем нарезаем ломтиками. Кладем картофель к луку в сковородку
4. Заливаем содержимое сковородки пятью стаканами воды, добавляем соль. Варим все в течение двадцати пяти или тридцати минут.
5. Приготовленный картофель вместе с отваром протираем сквозь сито, а затем к полученной массе добавляем горячее молоко. Перемешиваем
6. Далее нам понадобятся яичные желтки. Смешиваем их с горячим кипяченым молоком для заправки. Теперь заправляем наш суп приготовленной смесью и маслом.

Вот и все! Картофельный суп-пюре готов!
Иногда для разнообразия я готовлю суп-пюре и из других продуктов. Например, мне очень нравится суп из моркови вместе с рисом.

Суп-пюре из моркови с рисом
Ингредиенты для приготовления:
1. Два с половиной стакана молока
2. Шестьсот граммов моркови
3. Сто пятьдесят граммов риса
4. Два желтка
5. Две или три столовые ложки молока

Как готовить:
1. Берем морковь. Промываем ее, затем очищаем от кожицы. Теперь морковь нарезаем кусочками. Берем сковородку, разогреваем на ней сливочное масло. Теперь в этом масле нужно обжарить кусочки моркови. Перекладываем далее кусочки в кастрюлю.
2. Промываем рис и тоже помещаем его в кастрюлю
3. Заливаем содержимое кастрюли молоком. Варим на слабом огне до того момента, пока рис и морковь не станут мягкими. Затем через сито вместе с отваром нужно перетереть морковь, рис, заливаем молоком, по вкусу добавляем соль, сахар. Ставим на огонь. Доводим до кипения
4. Готовим в отдельной миске яично-молочную смесь, взбиваем молоко и желтки. Суп снимаем с огня, добавляем в него подготовленную смесь, все время помешивая, заправляем маленькими кусочками сливочного масла, прогреваем на огне содержимое посуды. Затем суп нужно будет сразу подавать на стол.


Суп-пюре из свеклы
Ингредиенты для приготовления:
1. Пятьсот граммов мяса
2. Один килограмм свеклы
3. Пятьдесят граммов масла
4. Одна с половиной столовая ложка муки
5. Сто граммов сметаны

Как готовить:
1. Для начала нужно сварить мясной бульон с кореньями.
2. Сырую свеклу очищаем, натираем на терке, затем помещаем ее в кастрюлю. Добавляем одну столовую ложку уксуса, несколько ложек бульона или просто горячей воды. Также добавляем масло, теперь кастрюлю накрываем крышкой. Тушим на слабом огне свеклу, пока она не станет мягкой. Далее свеклу нужно будет протереть через сито, залить ее бульоном. Добавляем соль, сахар по вкусу, ставим свеклу варить.
3. За десять минут до окончания варки на масле нужно слегка поджарить муку, затем разбавить ее горячей водой, провариваем в течение десяти минут, процедриваем, добавляем в кипящий суп. Затем суп нужно будет еще раз прокипятить.
4. Перед подачей на стол в суп нужно будет добавить сметану


изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 24-03-2016, 09:31 Вернуться назад

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Картофельный суп пюре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *