ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Гороховый суп с копчеными ребрышками, пошаговый рецепт с фото. (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

Гороховый суп не просто полезный,а ещё и безумно вкусный.аппетитный и ароматный,если конечно уделить должное внимание его приготовлению.

Из всех возможных вариаций рецептов горохового супа в моей семье почётное место занял вариант с копчёнными рёбрышками,именно они добавляют супу пикантность и замечательно дополняют и раскрываю вкусовые характеристики и качества гороха.

Главный ингредиент - горох,который и пищеварение вам наладит и сделает вас сытым и довольным.)


Суп гороховый с копченными рёбрышками.Рецепт.

изображение

Для приготовления супа горохового,нам необходимы такие ингредиенты.

  • картофель - три штуки среднего размера.

  • горох - 300 гр.

  • копченные рёбрышки - 300 гр.

  • лук репчатый - одна сочная крупная штука.

  • морковь - одна сочная штука крупного размера.

  • соль,перец горошком чёрный или душистый - по вкусу.

  • лист лавровый - по вкусу.

  • масло растительное.

  • зелень свежая (укроп,петрушка) - небольшой пучок.

Как приготовить суп гороховый с копчёнными рёбрышками.

  1. Горох тщательно промыть в холодной воде и замочить в мисочке на один-два часа.Затем перелить в кастрюлю и варить около часа на умеренном огне,воду можно использовать ту же.

  2. Копчённые рёбрышки хорошо промыть,порезать и отправить в кастрюлю к гороху,варить на небольшом огне минут 40.

  3. Картофель промыть,очистить и нарезать кубиками среднего размера.Отправить в кастрюлю.Рёбрышки вынуть с кастрюли и отложить на тарелку,что бы остыли.Когда остынут,отделить от кости и нарезать мелкими кусочками.

  4. Суп варим до состояния готовности картофеля,добавляем соль.

  5. Лук репчатый почистить и нарезать мелким кубиком или мелко нашинковать.

  6. Морковь натереть на тёрку.Я люблю на крупную,можно и на мелкую.

  7. Отправить репчатый лук на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить на небольшом огне до состояния мягкости и румяности,затем добавить натёртую морковку и также обжарить до состояния румяности морковки.

  8. Зелень хорошо промыть,просушить и мелко нарезать или нашинковать.

  9. Добавляем в суп ещё соли,если необходимо!,перец чёрный и душистый горошком,лист лавровый,зажарку из лука и моркови,нарезанное мясо рёбрышек и нарезанную зелень укропа и петрушки.Варим ещё пять минут на небольшом огне.Выключаем и даём время настояться.

  10. Подаём готовый суп к столу,можно украсить гренками из белого либо из чёрного хлеба.Приятного Вам аппетита!

изображение


Гороховый суп с копчёнными рёбрышками в мультиварке.Рецепт.

Поскольку сейчас очень актуально такое "чудо"техники как мультиварка,хочу рассказать как готовлю гороховый суп в ней.Честно говоря,рада,что приобрела эту технику,поскольку время и силы действительно экономятся.

изображение


Нам необходимы такие ингредиенты для приготовления.

  • горох - два стакана.

  • рёбрышки копчённые (свинина) - 300 гр.

  • картофель - две средних штуки.

  • морковь - одна сочная штука.

  • лук репчатый - одна сочная штука.

  • соль,перец чёрный свежемолотый - на вкус.

  • лавровый лист - одна штука.

  • масло растительное.

  • зелень - по вкусу.

Как приготовить суп гороховый с копчёными рёбрами в мультиварке.

  1. Горох тщательно промываем несколько раз и замачиваем на полчаса.

  2. Рёбрышки свиные промываем и отделяем друг от друга,разрезаем.

  3. Картофель почистить и нарезать кубиками среднего размера.

  4. Морковь почистить и нарезать кружочками.

  5. Лук репчатый почистить и нарезать мелкими кубиками или просто мелко нашинковать.

  6. Зелень промыть,нашинковать мелко.

  7. В чашу мультиварки выкладываем продукты слоями.На дно выкладываем лук - морковь - копчённые рёбрышки.Поливаем двумя столовыми ложками растительного масла.

  8. Включаем режим "жарить" и жарим не закрывая крышки пять минут помешивая,затем закрываем крышку и жарим ещё пять минут.

  9. Выкладываем поверх тех ингредиентов следующие слои картофель -горох.Заливаем очищенной водой на сколько,в зависимости от густоты супа,которою желаете получить.Добавляем соль,перец и лавровый лист.Включаем режим "Варить" или "Суп",таймер 40 минут.Готово!

  10. Подаём суп с нашинкованной зеленью(укроп,петрушка) и с гренками с белого хлеба.Приятного Вам аппетита!

При желании в эти супы замечательно добавлять болгарский перец(сладкий) или же наоборот острый перец чили,томат пасту или кроме рёбрышек другие копчёности,к примеру сосиски или просто копченное мясо.Многие ещё увлекаются специями и приправами,но я люблю более естественный вкус.

изображение




Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Гороховый суп с копчеными ребрышками, пошаговый рецепт с фото.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *