ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Картофельный суп рецепт (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Готовить картофельные супы просто, и постигнуть эту науку может каждый, даже начинающий повар. К тому же в картофельный суп можно добавить практически любые овощи и пряности. Рецептов картофельных супов такое великое множество, да и у каждой хозяйки наверняка найдется свой уникальный рецепт приготовления картофельного супа, что обо всех рассказать просто-напросто невозможно. Мы же постарались собрать для Вас самые лучшие.

Суп картофельный

Ингредиенты:

  • Вода 2 литра

  • картофель 500 гр

  • сельдерей 100 гр

  • сало 40 гр

  • чеснок пару долек

  • тмин,петрушка,соль,по вкусу

  • черный хлеб пару кусочков

Приготовление:

  1. Помойте и очистите картофель после разрежьте на четыре части.Бросьте в кипящую воду,так же бросьте в воду сельдерей.Сварите.

  2. Выложите по тарелкам,по ложечки сала,нарубленную зелень,чеснок растертый с солью и нарезанный соломкой черный хлеб.

  3. Отварной картофель размять,и выложить в тарелки,все это залить бульоном с сельдереем.

изображение

Картофельный суп пюре

Ингредиенты:

  • картофель 3 шт

  • Масло сливочное 40 гр

  • лук 1 головка

  • морковь 1 шт

  • куриный бульон 800 гр

  • мука 20 гр

  • соль перец по вкусу.

  • сливки 200 гр

  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. чистим и нарезаем картофель,морковь,лук.выкладываем на сковороду и обжариваем на сливочном масле несколько минут(примерно 3-5 минут).

  2. В кастрюлю влить куриный бульон,добавить обжаренные овощи и варить 30 минут на среднем огне.После посолить,поперчить.Когда овощи будут готовы,достать из бульона и пропустить через сито,или размять,чтобы получилось пюре.Перелить пюре обратно в бульон.Развести муку в сливках и влить в бульон с овощами.варить еще несколько минут

  3. Мясо курицы из которого мы варили бульон порезать на мелкие кусочки.Выложить в кастрюлю и варить еще пару минут.Украсить зеленью по вкусу.

изображение Картофельный суп с яйцом



Картофельный суп с яйцом можно приготовить в двух вариантах. Первый - его мы и будем готовить – это когда в суп вливается сырое яйцо и быстро размешивается. В результате мы получаем яичные хлопья, которые загущают суп. Второй вариант для тех, кто не любит яичную «бахрому» в тарелке. В этом случае отварите яйцо вкрутую, разрежьте пополам и добавьте в каждую порцию супа.
Количество овощей и их пропорции в супе не принципиальны. Важно следующее: в тот момент, когда картофель и другие овощи уже полностью готовы, в суп тонкой струйкой нужно влить взбитое яйцо, при этом постоянно помешивая суп ложкой. Яйцо мгновенно сварится и в кастрюле образуются яичные хлопья.



Ингредиенты:

  • Бульон куриный 2 литра

  • картофель 4 шт

  • морковь 1 шт

  • яйцо 1 шт

  • соль,зелень.по вкусу

Приготовление:

  1. Чистим картофель и нарезаем небольшими полосками.Ставим на огонь подготовленный куриный бульон и бросаем вариться картофель.

  2. Чистим и нарезаем небольшими кубиками морковь и лук.

  3. Варим картофель до полу готовности и добавляем нарезанный лук и морковь.После ждем когда все закипит,солим и варим несколько минут.

  4. Взбиваем яйцо вилкой и вливаем струей в почти готовый суп.При этом нужно постоянно перемешивать суп.

  5. Выключаем суп и даем настоятся несколько минут.Сверху посыпаем зеленью.Подается со сметаной

изображение

Суп с яйцом и мясом

ингредиенты:

  • Свинина 500 гр

  • картофель 500 гр

  • лук 2 головки

  • мука 100 гр

  • яйца 2 шт

  • перец,соль по вкусу

  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Для начала отварим бульон из свинины.После нужно достать мясо из бульона.

  2. Обжариваем на сковороде нарезанный лук,чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками,после бросаем картофель в бульон и варим примерно 10 минут.

  3. Готовим галушки и когда суп закипит бросаем их туда.Варим еще 10 минут.

  4. После нарезаем мясо на небольшие кусочки добавляем в суп.Солим,бросаем обжаренный лук.

  5. Разбиваем и размешиваем яйца и вливаем тонкой струйкой в кипящий суп,при этом постоянно помешиваем.Выключаем и даем настоятся несколько минут.




Вид кухни: Русская
Добавил: Yelawolf 26-03-2016, 18:59 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Картофельный суп рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *