ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Грибной суп из шампиньонов рецепт (рецепт с фото)

Грибной суп из шампиньонов рецепт

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Здравствуйте уважаемые читатели моего рецепта. Хочу поделится с вами очень вкусными рецептами приготовления грибного супа из шампиньонов. Мой муж просто обожает грибной суп. И я готовлю его очень часто но приходится иногда менять рецепты, что бы хоть как то разнообразить меню. Я раньше готовила его только из вишенок, а как то решила попробовать с варить из шампиньонов. Суп получился очень вкусны и запах грибов был очень насыщенный. Теперь я готовлю в основном с этими грибами. Для приготовления нам потребуется изображение

Ингредиенты

  1. Грибы шампиньоны 1 упаковка.

  2. Картофель 5 штук

  3. Морковь 1 большая штука

  4. Лук 1 головка

  5. Соль перец по вашему вкусу

  6. Зелень

  7. растительное масло

Инвентарь

  • кастрюля 5 литров

  • тазик для овощей

  • сковородка 2 штуки

  • половник

  • лопатка

  • доска для резки

  • нож

  • терка

Приготовление

Берем кастрюлю и наливаем три литра холодной воды, кастрюлю я использую 5 литровую. Что бы во время готовки не брызгало на плиту. И когда складываешь все ингредиенты вода поднимается. Ставим на медленный огонь, что бы постепенно грелась. Моим картофель удаляем кожуру и режим на кусочки. Как вам больше нравится, я предпочитаю квадратиком. После того как картофель нарезан опускаем его в кастрюлю. Добавляем соль и так же варим на медленном огне. Если появляется пенка лучше всего ее убрать. Варим на медленном огне потому что бы бульен был прозрачный и не перекипел, иначе суп будет не вкусный.

Этим временем пока варится суп переходим к нашим грибам. Промываем от лишней грязи, аккуратно удаляем ножки и режим на мелкие кусочки. Тоже по вашему желанию. Не которые готовят и ножки, но я их не использую потому что они очень жесткие. Берем сковородку наливаем растительного масла и ставим обжариваться грибы, сверху добавляем перец по вкусу. Лучше всего перец добавлять именно в грибы так аромат будет острей.изображение

Пока обжариваются наши грибу, переходим к морковке и луку. Моем удаляем все лишнее, морковь трем на терке а лук режим очень мелко. Берем сковородку, наливаем растительного масла и обжариваем до золотистого цвета. Для жарки лучше всего использовать масло без запаха. Иначе вкус супа пропадет. Остается только подождать когда все обжарится.

Грибы нужно жарить около часа так как недожаренные грибы очень сильно влияют на здоровье. И можно даже отравиться. После того как все ингредиенты готовы. Проверяем наш картофель на готовность, если картошка мягкая и почти готова выкладываем грибы в кастрюлю. И ждем пока вода начнет маленько закипать. После того как вода начинает закипать, запускаем наш лук с морковь. И доводим до кипения. Пока суп закипает, берем доску и нарезаем зелень. Из зелени я использую только укроп. Так же вы можете положить зеленый лук, или петрушку что больше любите. изображение

Как суп закипел выключаем, засыпаем наш резанный укроп и закрываем крышкой. С верху нужно накрыть полотенцем и подождать около 15 минут, что бы суп настоялся. Если вы хотите более насыщенный аромат можно добавить немного грибной приправы, я пользуюсь кубиком маге с грибами.

Вот и готов наш вкусный и ароматный суп, остается только правильно подать. Суп лучше всего подать со сметаной так вкус будет очень приятный, но некоторые гурманы любят майонез. Это тоже ваше право выбора. Вот этот рецепт очень любит моя семья, даже мои родные приезжают в гости и просят приготовить грибной суп. Так как у них не получается готовить именно таким способом. Ведь для того что бы суп был очень вкусный на него нужно потратить много время и вложить свою душу. Как говорится свой секрет.

Думаю и вам понравится этот рецепт и вы обязательно попробуете приготовить по моему совету. Спасибо за внимание приятного аппетита.



Вид кухни: Русская

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Грибной суп из шампиньонов рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *