ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Вегетарианский борщ (рецепт с фото)

Black Mask от прыщей и точек

Black Mask от прыщей и точек Чудо маска от прыщей и точек! Подробнее...

Вегетарианский борщ в домашних условиях

Как приготовить борщ без мяса в домашних условиях

Если вы вегетарианец, то это не повод отказываться от привычных вам блюд, ведь одни продукты в рецепте часто можно просто заменить другими или вовсе готовить без них в некоторых случаях.
Например, если вы любите борщ, то его можно приготовить без мяса. Главным ингредиентом в вегетарианском супе, который будет давать ему именно привкус борща, является томатная паста.
Если вы вегетарианец, то, возможно, вам понадобится этот рецепт приготовления вегетарианского борща.


Рецепт приготовления борща




Ингредиенты, необходимые для приготовления:
# две свеклы
# два картофеля
# один репчатый лук
# одна морковь
# триста граммов белокочанной капусты
# укроп
# одна столовая ложка томатной пасты
# два литра очищенной воды
# соль по вкусу
# два грамма сахара
# два лавровых листа
# черный молотый перец по вкусу
# сметана по вкусу
# две столовые ложки растительного масла

Как готовить:
1. В большую кастрюлю наливаем три литра проточной воды, ставим на огонь
2. Промываем свеклу
3. Варим свеклу в кипящей воде в течение сорока минут
4. Очищаем картофель, морковь и лук
5. Картофель нужно нарезать средними кубиками
6. Зелень мелко нарезаем
7. Лук нужно нарезать средними кубиками
8. На средней терке натираем морковь
9. Капусту нужно нарезать соломкой
10. Два литра воды доводим до кипения
11. Остужаем свеклу, очищаем ее от кожуры. Натираем свеклу на терке либо нарезаем соломкой
12. В кипящую воду помещаем картофель
13. На сковородке разогреваем масло
14. Обжариваем в масле в течение двух минут лук
15. Добавляем морковь, тушим еще в течение трех минут
16. Добавляем в сковородку томатную пасту, тушим в течение одной минуты, снимаем с огня
17. Через десять минут к картофелю нужно будет добавить капусту, готовим еще в течение восьми минут
18. В кастрюлю помещаем овощную заправку и свеклу
19. Добавляем в кастрюлю специи
20. Перемешиваем суп, готовим еще в течение десяти минут
21. Выключаем плиту, оставляем на ней суп еще в течение десяти минут
22. Суп наш готов!


Вместо томатной пасты для борща можно использовать рубленные помидоры. Кстати, для аромата вы можете использовать самые разные специи.

Именно в этом рецепте вместо растительного масла можно использовать сливочное.

Также в данном рецепте можно использовать как укроп, так и петрушку по выбору и вашему желанию.


Как видите, дорогие читатели, вегетарианская кухня тоже может быть разнообразной.
Кстати, в вегетарианской кухне вместо мяса используется соя. Есть даже соевые котлеты, соевая колбаса, соевые сосиски и соевая рыба. Она также готовится на сковородке в масле, как и обычная рыба.

Если в этом рецепте не использовать сметану, которую добавляют просто для вкуса в конце приготовления, то этот рецепт вполне можно считать и веганским.

Знаете ли вы, дорогие читатели, чем вегетарианская кухня отличается от веганской кухни? Вегетарианцы едят яйца, молоко и молочные продукты, мед, а веганы не едят продукты животного происхождения совсем. Вот в этом и разница. Кстати, вегетарианцы делятся на тех, кто есть только яйца, - ововегетарианцы, на тех, кто ест только молоко и молочные продукты, - лактовегетарианцы, на тех, кто ест и яйца, и молоко с молочными продуктами, - лактоововегетарианцы.

Даже если вы и не вегетарианец, и не веган, то вам все равно стоит попробовать приготовить этот вегетарианский борщ по данному рецепту. По вкусу он ничем не уступает борщу, приготовленному на мясном бульоне.

Спасибо вам большое, дорогие читатели, за ваше внимание! Желаю вам приятного аппетита! изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 30-03-2016, 17:37 Вернуться назад

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Вегетарианский борщ

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *