ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Как приготовить свекольник (рецепт с фото)

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Вариантов приготовления свекольника безумно много и все они похожи друг на друга и не странно,свекольник - это безумно лёгкий суп в приготовлении и в основном готовиться он в холодной вариации и как не сложно догадаться ,что главный и основной компонент данного супа - свекла.

Я хочу поделиться своим вариантом рецепта,надеюсь вы оцените.ведь в результате приготовления.вы получаете вкусный,сытный,насыщенный,ароматный.аппетитный и необычный суп.

Свекольник куриной грудкой и балыком.Рецепт.

изображение


Для приготовления свекольника с грудкой и балыком,нам необходимы такие продукты:

  • свекла - 350 грамм.

  • яйцо куриное(лучше домашнее) - две штуки.

  • балык - 150 грамм.

  • яйцо перепелиное - восемь штук.

  • филе курицы - 250 грамм.

  • огурец свежий - две штуки среднего размера.

  • чеснок - четыре небольших зубчика.

  • соус соевый - две столовые ложки.

  • уксус яблочный - по вкусу.

  • сметана(жирная) - по вкусу.

  • хрен в жидком виде - по вкусу.

  • горчица - по вкусу.

  • перец "чили"- по вкусу.

  • соль,сахар,перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

  • свежая зелень :укроп.петрушка,зелёный молодой лук- по вкусу.

  • вода газированная - один литр.

Как приготовить свекольник с куриной грудкой,балыком и другим набором полезных продуктов:

изображение


  1. Филе куриное тщательно промываем под водой.просушиваем бумажным полотенцем и заливаем в мисочке соевым соусом,хорошо выволакиваем в нём нашу куриную грудинку.Даём немного пропитаться и укладываем и заворачиваем в фольгу.

  2. Свеклу выбираем не очень крупную,тщательно промываем её и также укутываем плотно в фольгу.

  3. Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов и отправляем туда грудинку и свеклу в фольге запекаться.Грудку запекаем около 40 минут,а свеклу не крупную час-полтора.

  4. Достаём мясо птицы и свеклу с духового шкафа,открываем фольгу и даём время остыть.Тем временем подготовим все остальные компоненты для свекольника.

  5. Чеснок очистить и нарезать очень-очень мелко.

  6. Зелёный лук промыть и просушить,его мы мелко шинкуем.

  7. Огурцы промыть ,просушить,нарезать мелкими кубиками.

  8. Балык сначала режем пластинами тоненькими,а затем каждую пластину режем соломкой.

  9. Свежую зелень укропа и петрушки мелко нарезаем,шинкуем.

  10. Куриные яйца отварить в подсоленной воде,охладить,почистить и нарезать мелкими кубиками.

  11. Яйца перепелиные также отварить в подсоленной воде.обчистить и оставить целыми,ими мы украсим готовый суп.

  12. Куриное запечённое филе(грудку),которое остыло нарезаем кубиками небольшого размера.Все ингредиенты свекольника ,режем красиво,равномерно и аккуратно,что бы у супа получился приятный и аппетитный внешний вид.

  13. Свеклу,которая остыла ,натираем на самую крупную тёрку и заливаем в миске газированной водой(один литр),оставляем минимум на полчаса,но лучше на час-два.После этого всю юшку/сок,жидкость пропитанную свеклой сливаем в отдельную посуду.не выливаем!

  14. Все ингредиенты которые мы приготовили и которые находятся в отдельных мисочках/тарелках,рекомендую смешивать уже при самой подаче к столу.

  15. Ну а теперь сделаем завершающий этап приготовления свекольника.Сделаем заливку для нашим подготовленных компонентов.На одну порцию нам необходимо смешать:

  • 100 мл.того свекольного настоя(юшку .которую мы отставили),

  • соль,горчица и хрен - по 0,3 чайной ложки,

  • сахар ,яблочный уксус- по 0,5 чайной ложки,

  • сметана -одна столовая ложка,

  • чёрный и перец "чили"добавляем по вашему вкусу и желанию.

  • минеральная газированная вода - 100 мл.

Всё хорошо перемешать.

Подаём в тарелках разложив в каждую вперемешку все ранее подготовленные овощи и мясо,заливаем заливкой холодной и украшаем половинками перепелиных яиц.Свекольник готов к употреблению!

изображение


Приятного Вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Как приготовить свекольник

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *