ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Перловый суп (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Супы – один из лучших вариантов применения перловой крупы. Многим такие супчики нравятся, даже если не очень по вкусу сама крупа, а это говорит о многом. Дело в том, что супы сперловкойполучаются очень ароматными, сытными и аппетитными. Их можно готовить, сочетая эту крупу с грибами,курицей и куриными субпродуктами, мясом и т.д.

Суп перловый

Ингредиенты;

  • Крупа перловая 3 стакана

  • Лук 2 шт

  • Картофель 3 шт

  • Сыр плавленый 1 шт

  • Масло сливочное по вкусу

  • Зелень,соль,по свкусу

Приготовление:

Первым делом нужно хорошо промыть перловую крупу.после всыпаем крупу в кастрюльку и заливаем воду на 3\4 части,доводим до кипения на медленном огне и проварить минут 15, после добавить картофель порезанный на небольшие кубики,подсолить по вкусу.Далее нужно поджарить нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета и бросить его в суп.После добавляем плавленный сыро натертый на крупную терку.Проворить суп до готовности,примерно еще 10-15 минут.После дать немного настоятся.Перед подачей можно присыпать специями или зеленью по вкусу.

изображение

Суп с курицей и перловкой

Ингредиенты:

  • Вода 2 литра

  • 1\2 стакана перловой каши

  • лук 2 шт

  • желток яичный 2 шт

  • курица 1 штука

  • морковь 1 штука

  • лимон 1 штука

  • корень сельдерея 1 штука

  • соль,перец,специи по вкусу

  • зелень по вкусу

Приготовление:

Отварить курицу с одной головкой лука,также сразу добавляем морковь разрезанную на две части и сельдерей нарезаный на небольшие кусочки.После того как курица буде отварена достать ее с кастрюли немного остудить и снять мясо с костей.После из бульона достаем все овощи.далее нужно процедить бульон.

Теперь в другой кастрюле отвариваем перловку,когда перловка станет мягкой,нужно слить воду.

Теперь начинаем шинковать лук(мелко),а теперь лук,перловку и куриное мясо добавляем в куриный бульон,и варим примерно минут 10.

Тепериь займемся лимоном,для этого снимаем цедру с лимона мелкой теркой,после снимаем пленку и косточки,а мякоть нарезаем мелким кубиком.А теперь вместе с цедрой лимона положить в суп и сразу снять с огня.

А теперь отделяем желтки от белков,растираем желтки в чашке и вливаем в наш супчик,хорошо перемешиваем.Все наш суп готов.Перед подачей добавить зелень по вкусу.

изображение

Перловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много калия, кальция, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Набор витаминов тоже впечатляет. Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР.



Отвар перловки обладает лечебными свойствами, например, смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных.




Вид кухни: Русская
Добавил: Yelawolf 5-04-2016, 20:13 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Перловый суп

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *