ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Бульон из курицы (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Как я дошла до этого

изображение


Если честно, не люблю готовить. Но, так как люблю присутствие мужчин рядом, а они любят покушать, пришлось учиться этому делу. Я, как правило, стараюсь хитрить, и выбирать совсем простые блюда. Чтобы раз-два и готово! Терпеть не могу кулинарных изысков и сложных приготовлений и этапов. Для меня было бы настоящим избавлением, если бы в продуктовых магазинах продавались товары «Мужская еда». Ведь детскую еду на прилавках найти можно! Но, как говорится, делать нечего, спасаюсь разнообразием приправ, чтобы будничное меню не набивало оскомину. Представляю моего фаворита на кухне: бульон из курицы. Кинул в кастрюлю и всех делов! Но, так и быть, расскажу, как простой бульон можно сделать не то чтобы кулинарным шедевром, но вполне популярным блюдом в вашем меню. И самое главное, востребованным! Чтобы мужская половина просила именно его, а вам ничего не стоило его приготовить.

Главные фишки приготовления

изображение


Из главных фишек выделю несколько моментов. Во-первых, не экономьте на мясе, это позволит сделать ваш бульон наваристым и вкусным. Мужчины это оценят! На 2 литра воды возьмите цыпленка не меньше 1 кг. И лучше варить из тушки, а не из отдельных частей тела. Проверено на опыте, такой бульон отличается своей наваристостью и особым вкусом.

Во-вторых, важно помнить, что если вы варите бульон зимой, то лучше добавлять в него свежезамороженную зелень. Класть ее лучше в только что сваренный суп и закрыв крышкой, дать настояться минут пять. Летом зеленью никого не удивишь, и в сезон подавать ее можно просто на стол, не добавляя в общую кастрюлю.

В-третьих, подберите приправы, которые подходят именно к курице. Можно использовать уже готовые смеси приправ, а можно использовать те, которые рекомендуют к курице. Опять же, все на ваш вкус. Главное, разнообразить вкус бульона, чтобы он был не как в прошлый четверг. Тут все как с мужчиной, вы же не меняетесь сами, а пытаетесь покупать себе нижнее белье или одежду, чтобы добавить изюминку и свежесть в облике. Из приправ и пряностей хорошо подойдут тимьян, гвоздика, петрушка.

В-четвертых, добавляйте какие-то нестандартные ингредиенты. Например, сельдерей, грибы, цветную капусту.

Польза куриного бульона

изображение


Никогда не забуду, что именно бульоном из курицы выхаживали летчика Маресьева, который несколько дней ползал по лесу голодный, подбитый фашистским истребителем. Куриный бульон − блюдо диетическое, питательное. Для детей лучше не придумаешь. Хорошо восстанавливает силы в период и после респираторных заболеваний и гриппа. Показан при язве и гастрите. Способствует наращиванию хрящей при переломах. Так я слышала.

Традиционный рецепт

Приведу рецепт, который можно считать основой, базой. Итак, возьмите тушку курицы 1 кг, помойте и удалите кожу. Затем поместите в кастрюлю объемом 2-3 литра. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь, чтобы бульон варился при умеренной температуре. Тогда он получится прозрачным и аппетитным. И обязательно снимайте пленку при варке. Варить примерно 1-1,5 часа, затем добавьте целую луковицу и лавровый лист, морковку. И варите еще минут 30. Я солю только готовый продукт, так как слышала, что овощи теряют свои полезные свойства, если варить их в соленой воде. Может быть, это не так, но я предпочитаю не рисковать.

Украсить готовый бульон можно перепелиными или куриными яичками, сваренными вкрутую. А также очень вкусно подавать к бульону сухарики! Сразу вспоминается детский садик. Их легко приготовить в духовке самостоятельно.

Пока писала, прямо захотелось сварить такой супчик снова. Включу, пожалуй его в свое меню завтра! Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: Antikvar 7-04-2016, 01:15 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Бульон из курицы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *