ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп из белых грибов рецепт (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Доброго времени суток всем пишущим интересные отзывы на этом замечательном и самом информативном сайте.

Приветствую всех читателей отзывов,которые не только прочитывают интересные отзывы,но и оставляют комментарии к ним со своим личным мнением,которое иногда значительно отличается от авторского.

На сайте Рецепт ПРО очень много интересных кулинарных рецептов,которыми делятся со всеми читателями,как профессиональные повара,так и домашние кулинары.Я профессиональный повар,но хочу вам сказать, что некоторые рецепты кулинаров самоучек иногда намного интереснее ,чем рецепты написанные профессионалами.

В сегодняшнем рецепте-отзыве я хочу поделится с вами своим рецептом

супа из белых грибов.

рецепт этот достаточно старый.Его мне рассказала моя бабушка,да думаю он так же многим известен.

Суп по этому рецепту получается очень вкусным,сытным ,да я бы сказала и диетическим.Этот рецепт подойдет и людям ,которые соблюдают пост.

изображение Для приготовления нашего вкусного супа

нам потребуется:

Пятьсот грамм свежих или замороженных белых грибов.Сами вы заготавливаете грибы или покупаете в супермаркете,это не важно.если вы используете замороженные грибы,то предварительно их разморозьте.

Три столовые ложки перловой крупы.

Три- четыре картофелины среднего размера.

Одна средняя морковка и одна головка среднего размера репчатого лука.

Пятьдесят грамм растительного масла.

Ну конечно же соль и лавровый лист.

Немного зеленого лука,зелени укропа и сметана для подачи вкусного супа из белых грибов.

Все овощи естественно необходимо почистить.

изображение Все продукты мы подготовили и теперь можно

приступить к приготовлению.

Размороженные или свежие грибы хорошо промыть в проточной воде и нарезать достаточно крупно.Грибы во время варки значительно уменьшаются в размере и если их очень мелко нарезать,то после варки их в супе будет практически не видно.Залить их водой ,добавить соль,несколько штук перца горошком черного душистого и пару листиков лаврового листа и варить грибы до готовности.

Кто то замечает время варки грибов,но я определяю их готовность своим способом.Когда грибы не будут плавать в отваре ,а все осядут на дно,значит они уже точно готовы.

Перловую крупу хорошо промойте и замочите.Пока грибы у вас варятся она немного набухнет.Как только грибы уже практически готовы добавьте в будущий суп перловку,а вот лавровый лист лучше удалить из отвара.Он нам в будущем супе больше не нужен.Он может перебить вкус всех продуктов .

Пусть перловка поварится у вас вместе с грибами примерно двадцать минут.А вы займитесь луком и морковкой.Лук нашинкуйте тонкими полукольцами,а морковь натрите на терке.Лук с морковкой обжарьте на растительном масле,практически до готовности и до красивого золотистого цвета.Как только лук станет прозрачным ,то он готов.

Перловка уже начала развариваться,теперь можно положить в будущий суп картофель нарезанный кубиками или ломтиками.

Продолжаем варить еще минут пятнадцать - двадцать,до готовности картофеля.

Сделайте огонь немного потише,не следует,что бы суп сильно кипел.От сильного кипения суп станет мутным и некрасивым.

По истечении двадцати минут добавьте в суп морковь и лук ,кипятите суп еще минут десять .Добавьте в суп мелко рубленную зелень укропа.По необходимости подсолите и добавьте свежесмолотого черного душистого перца.

Снимите суп с огня,закройте кастрюлю крышкой и дайте супу настоятся.

изображение Для подачи

вкусного супа из белых грибов используйте сметану и мелко нарезанный зеленый лук.Они добавят вкуса ароматному супу.

Ну а ем ,кто постится или вегетарианцам этот супчик из белых гибов конечно же можно кушать и без сметаны,он и так достаточно вкусный и питательный.




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Пользователь offline
fktrcfylhf 16 июля 2016 11:15 Ответить
Не очень люблю грибной суп с перловой крупой, но рецепт замечательный........................

Пользователь offline
angel47 23 августа 2016 16:27 Ответить
очень люблю такие супы, прям чувствую его аромат. Летом постоянно готовлю из свежих боровиков

Пользователь offline
lulusa 29 ноября 2016 16:13 Ответить
Если устаю от мяса, то готовлю грибной суп, но перловку не кладу. Интересный у вас рецепт. Возьму на заметку.

Добавить комменентарий к Суп из белых грибов рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *