ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Гуляш суп рецепт (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Сколько я себя помню, столько у меня не получается приготовить именно вкусный рецепт супа, при чем не получается абсолютно любо суп. Готовлю я хорошо торты, вторые блюда так же всегда на высоте, но с супами никак не вяжется. Всегда беру уже готовые рецепты все так же, как там и написано в точности копирую, готовлю. Очень хотелось бы научиться готовить суп таким образом, чтобы получалась всегда наваристая юшка, а не так как у меня. У меня все всегда наоборот. Сколько бы мяса я не кидала в суп, даже беру на кости и с прослойкой сала, но все равно не получается тот ароматный навар, который я хочу, а выходит чуть ли не дождевая вода.

Очень часто смотрю по телевизору различные передачи про кулинарию и то, как дают мастер шефы по приготовлению того или иного блюда. И вот как раз в одной из таких передач показывали приготовление супа, который называется гуляш. Очень заинтересовалась таким видом супа, потому что он резко отличается от стандартного понимания того, как выглядит суп. Сейчас такой суп становится модным, потому что экономит время девушек, ведь это не только суп, но его можно использовать и в качестве второго блюда, если в тарелку налить мало юшки и основной акцент сделать на гуще. И тогда действительно такой суп буде похож еще и на второе блюдо.

Рецепт приготовления я записала и попробовала сделать. Суп гуляш произвел на мою семью полный фурор, потому что получается он всегда наваристым, питательным и ароматным.

изображение изображение


Рецепт приготовления супа гуляш.

Ингредиенты для приготовления супа гуляш.

Так же мне нравится такой вид супа еще и тем, что можно не брать мясо, а взять уже готовый вариант в виде тушенки. Готовится легко, а для приготовления такого вкусного и питательного супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мясо говядины - 300 грамм, мясо можно брать любой части, но лучше всего получается такой суп на филейной части и еще, чтобы там были прожилки сала, так же я готовлю такой суп с добавлением нескольких говяжьих косточке, чтобы получился крутой бульон с более насыщенным и густым вкусом

  • картофель среднего размера - 4 штуки, если хочется добавить такому супу больше нежного послевкусия, то можно добавить молодой картофель, так же можно взять и картофель из разваривающегося сорта для более густой юшки

  • черный перец душистый горошком - 4 штуки

  • лавровый лист - 2 штуки

  • морковь среднего размера - 1 штука, я беру всегда сладкого сорта

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • соль - половина чайной ложки

  • черный молотый перец- щепотка

  • чеснок молодой - 4 зубчика

  • зелень ассорти из смеси петрушки, укропа, базилика, орегано - 2 столовые ложки

  • стебель среднего сельдерея

  • помидоры закатанные в собственном соку - 200 грамм

  • помидоры свежие - 100 грамм, берем помидоры сладкого сорта и мясистые

  • розмарин -2 грамма

Приготовление рецепта супа гуляш.

Суп гуляш всегда начинаем готовить с того, что мясо промываем тщательно. Мясу даем стечь, затем нарезаем его на средние куски со стороной в 4 см. Мясо закладываем в кастрюлю и косточки так же сюда, все заливаем водой и ставим на огонь. Как только мясо закипит, то снимаем пену и сбавляем огонь, сюда же кидаем черный душистый перец горошком и лавровый лист, накрываем крышкой. Варим такой бульон 1 час на маленьком огне.

Тем временем лук очищаем и нарезаем не мелкие кубики. Стебель сельдерея так жа нарезаем на небольшие фрагменты. Морковь трем на терке с большими делениями. Чеснок так же трем, но на терке с мелкими делениями. Все это закладываем в суп. Картофель очищаем и нарезаем на небольшие кубики. Помидоры измельчаем все в блендере. Все это кидаем в суп. Варим еще 30 минут и за 10 минут до окончания сюда кидаем соль, перец, мелко порезанную зелень, розмарин.

изображение Такой суп очень хорошо подавать со сметаной и так же приготовить заранее пампушки с чесноком. После приготовления суп должен постоять и настояться 30 минут.






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 13-04-2016, 16:20 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Гуляш суп рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *