ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Диетический суп пюре (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Если вы решили похудеть к лету то сегодняшние рецепты диетических супов-пюре именно для вас. Так как сидя на диете нельзя отказывать себе во вкусной и полезной еде, а нужно просто отдавать предпочтение более диетическим блюдам.

изображение

1. Первый рецепт диетического супа пюре.

Ингредиенты:

  • 1 лук

  • 4 помидора

  • 2 болгарских перца

  • 100 грамм сельдерея

  • 1 цветная капуста

  • зелень

  • соль

  • перец

Для начала необходимо подготовить все нужные ингредиенты. Сначала берем цветную капусту и промываем ее, затем разделяем на соцветия и если соцветия получаются очень большими тогда можно их еще разрезать на несколько частей.

Луковицу очищаем от шелухи и промыв под проточной водой нарезаем на небольшой кубик.

Болгарский перец промываем и срезаем хвостик, затем разрезав на пополам достаем из середины перца семечки и опять промываем его. Перец нарезаем соломкой и переходим к помидорам. Их мы тоже промываем и нарезаем небольшими кубиками.

Также промываем и нарезаем сельдерей, если у вас его нету то можно его и не использовать для приготовления этого супа.

Промываем зелень, сушим и измельчаем ее с помощью острого ножа.

Теперь все эти подготовленные ингредиенты перекладываем в глубокую кастрюлю и заливаем водой, ждем когда вода закипит и добавляем соль и перец по вкусу.

После того как все овощи будут готовы нужно добавить в кастрюлю измельченную зелень и с помощью блендера перебить все отваренные овощи в суп-пюре.

2. Суп пюре из брокколи со шпинатом.

изображение Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка оливкового масла

  • 1 лук

  • 1 литр бульона или воды

  • 400 грамм брокколи

  • 1 пучек шпината

  • твердый сыр

  • соль

  • перец

Для начала очищаем луковицу от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками.

Брокколи также как и в первом рецепте промываем и разделяем на соцветия, а шпинат промываем и сушим бумажными полотенцами.

Теперь берем кастрюлю в которой будем варить суп и вливаем в нее немного масла, когда оно нагреется обжариваем в нем нарезанный лук до золотистого цвета. После того как лук поджариться вливаем в кастрюлю необходимое количество бульона и доводим его до кипения (для приготовления этого супа можно использовать и обычную воду, но с бульоном суп получится вкусным, сытным и ароматнее).

После того как бульон закипит кладем в него шпинат и соцветия брокколи, а также добавляем соль и специи по вкусу.

Варим овощи до готовности где то минут 12-15, затем в кастрюлю необходимо добавить измельченный твердый сыр и проварить еще минуты 2.

Теперь все эти ингредиенты необходимо измельчить с помощью блендера до однородной консистенции и затем уже перебитый суп пюре поставить на огонь и довести до кипения.

Если вам покажется что суп-пюре получается очень густым можно долить еще немного бульона.

Также в наш суп можно добавить немного сливок по вкусу и желанию.

3. Томатный суп пюре.

изображение Ингредиенты:

  • 150 миллилитров куриного бульона

  • 1 киллограм красных спелых помидор

  • 1 лук

  • 3 зубчика чеснока

  • зеленый базилик

  • зеленая петрушка

  • зеленая кинза

  • масло оливковое

  • соль

  • специи по вкусу

Для начала отварите предварительно куриный бульон и подготовьте остальные продукты.

Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем мелким кубиком.

Берем спелые помидоры и сначала промываем их под проточной водой, затем опускаем их все в кипяток на 1-2 минуты и достаем с кипятка и перекладываем в холодную воду. Таким образом у нас легко получится снять с помидор кожуру. После этого режем мякоть помидор кубиком.

Чеснок чистить и измельчаем с помощью острого ножа.

Теперь ставим кастрюлю на огонь и вливаем в нее оливковое масло для жарки. Бросаем в разогретое масло измельченный лук и чеснок и жарим до того момента пока лук не станет прозрачным.

Добавляем к луку и чесноку нарезанные помидоры и оставляем их томиться на слабом огне минут 10. Затем в конце добавляем к помидорам измельченную зелень и готовим еще минут пять. После этого с помощью блендера перебиваем овощи в однородную массу и вливаем в нее необходимое количество куриного бульона. Добавляем соль, перец и по желанию любые ваши любимые специи.

Все хорошенько перемешиваем и доводим до кипения.






Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 25-04-2016, 13:18 Вернуться назад

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Диетический суп пюре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *