ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Холодник (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Холодник - отличное блюдо в летнее время

Лето совсем близко. Чувствуется его тепло и я просто в предвкушении жаркого лета. К лету продумываю рацион почти как в ресторане, чтобы он был подходящим , разнообразным, вкусным. Невозможно есть гарячие первые блюда, но от жидкого не стоит отказываться чтобы не навредить своему организму.

Как правило летом готовлю освежающие блюда среди которых холодник, но не путайте с холодцом, так какэти блюда имеют значительные отличия. Это один с видов холодных и главное желанных первых блюд (супов) в летний период, но имеет отличие от остальных холодных супов. А ещё это почти диетическое , полезное блюдо, потому что состоит в основном с овощей. И безусловно вкусное. Хотя готовят холодник , добавляя рыбные продукты , морепродукты и даже мясо, а это уже отхождения от классического рецепта, но всё равно каждый выберет свой вариант приготовления холодника. На самом деле данное блюдо множество вариаций в приготовлении - более двадцати.

изображение


Рецепт холодника

Я хочу поделиться своим простым рецептом, что рассказала мне одна моя родственница, что как и я любит готовить простые и сложные блюда.

Необходимые компоненты для холодника:

  • Свекла - 1 штука

  • Картофель - 2 штуки

  • Кисломолочный продукт ( кефир или простокваша) - чуть более 1 - го литра

  • Огурцы свежие - 2 - 3 штуки

  • Лук зелёный - несколько перьев с белой луковицей

  • Зелень петрушки и укропа по вкусу

  • Яйца куринные - 1 - 2 штуки

  • Рассол огуречный - 2 столовые ложки

  • Специи по вкусу

  • Горчица - 1 столовая ложка

Способ приготовления :

1. Очистить и отварить отдельно свеклу ( оставить свекольный отвар для дальнейшего использования) и картофель до готовности, а также яйца куринные вкрутую.

2. Приступить к нарезке : нарезать огурцы кубиками , предварительно хорошо помыть, не счищая кожицы; лук зелёный и зелень порезать ; свеклу нарезать мелким кубиком ; готовые яйца очистить и нарезать дольками ; отварной картофель также порезать, но не слишком мелко.

3. К подготовленным зелени и зеленому луку добавить горчицу и все тщательно перемешать.

4. В кастрюле или глубокой миске смешать все подготовленные компоненты, кроме яиц , залить их выбранным кисло- молочным продуктом, добавить рассол, перемешать и приправить солью. Блюдо готово, но его стоит поставить в холодильник.

5. Подавать стоит в глубоких тарелках , в каждую положить дольку яйца.

Можно наслаждаться этим замечательным блюдом!

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: lulusa 29-04-2016, 14:26 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Пользователь offline
Otp 13 мая 2016 13:52 Ответить
Я впервые слышу о таком блюде, оно все ж таки отличается от окрошки. заинтересовали

Пользователь offline
lelik1972 14 мая 2016 23:29 Ответить
Именно холодник самое старое блюдо в русской кухне.Как только появлялась молодая свекла его и начинали готовить,даже свекольную ботву добавляли в него.

Пользователь offline
fktrcfylhf 27 июня 2016 21:05 Ответить
Вкусное летнее блюдо, хочу такое же приготовить.....................

Добавить комменентарий к Холодник

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *