ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп из цветной капусты (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Доброго времени суток, дорогие гости и читатели моих рецептов! В данной статье я бы хотела рассказать о нескольких рецептах приготовления супа из цветной капусты.

Цветная капуста очень полезный овощ и обязательно периодически должна быть в нашем рационе. В моей семье её очень любят и я периодически с удовольствием варю с ней супы.

Постный суп с цветной капустой.

изображение

  • 550 грамм цветной капусты

  • 650 грамм картофеля

  • 1 средняя морковка

  • 1 головка репчатого лука

  • 3 столовых ложки растительного масла

  • 3 лавровых листа

  • соль по вкусу

  • 4 литра воды

Способ приготовления:

Промываем картофель и очищаем его от кожуры. Затем измельчаем его кубиками и заливаем водой (для того, чтобы сошёл крахмал). Берём пятилитровую кастрюлю и ставим её на огонь. Тем временем моем, очищаем и перетираем на средней тёрке морковку. Очищаем от кожуры 1 луковицу и мелко её нарезаем. Морковь с луком кидаем в кастрюлю, я обычно сразу же кладу и лавровый лист. Добавляем 3 столовых ложки растительного масла. После закипания воды в кастрюле, делаем пламя потише, накрываем крышкой и даём провариться минут 5-10. Затем сливаем в раковину воду из-под картошки, добавляем картофель в суп, солим по вкусу (я использую морскую соль). Варим минут 5, после чего добавляем в суп цветную капусту и провариваем ещё минут 10.

Куриный суп с цветной капустой.

изображение

  • 1-2 куриных окорочка (или какой другой любимой вами части курицы)

  • 350 грамм цветной капусты

  • 1/3 стакана риса

  • 500 грамм картофеля

  • 1 морковка

  • 1 головка репчатого лука

  • соль по вкусу

  • зелень любая по вкусу

  • 4 литра воды

Способ приготовления:

Куриный окорочок (или какую другую часть) тщательно промыть, поставить на огонь. По мере закипания снять образовавшуюся пену. Оставить вариться на пол часа. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и залить в отдельной миске водой, чтобы из неё вышел крахмал. Морковь промываем, чистим, перетираем на средней тёрке. С лука снимаем шелуху, измельчаем. Морковь с луком кидаем в кастрюлю к курице. Солим по вкусу. Рис промываем. Спустя 30 минут достаём куриные части из кастрюли, бросаем туда рис. Спустя минут 5-7 к рису добавляем картофель и спустя ещё 5 минут кидаем цветную капусту. Варим 10 минут. Затем Добавляем в суп куриные части и варим ещё 8-10 минут. Зелень тщательно промываем и мелко нарезаем. После выключения супа, добавляем её в кастрюлю. Горячее блюдо с цветной капустой готово!

Сырный суп из цветной капусты.

изображение

  • 500 грамм цветной капусты

  • 550 грамм картофеля

  • 1 головка репчатого лука

  • 4 столовые ложки перетёртого твёрдого сыра

  • 0,5 стакана сливок

  • соль по вкусу

  • зелень по вкусу

  • 3 литра воды

Способ приготовления:

Моем, очищаем от кожуры и шинкуем кубиками картофель. После ставим его в отдельную миску и заливаем водой, чтобы из неё вышел крахмал. Репчатый лук очищаем от шкурки, измельчаем. Берём кастрюлю, наливаем туда 3 литра очищенной воды, ставим на огонь. Твёрдый сыр перетираем на мелкой или средней тёрке. Капуста, как и в указанных выше рецептах, должна быть измельчена на отдельные маленькие кочерыжки. После закипания добавляем в кастрюлю лук и (заранее слитый) картофель. Накрываем крышкой, делаем огонь потише и варим примерно 15 минут. Затем добавляем 4 столовых ложки сыра, 0,5 стакана сливок, соль по вкусу, перемешиваем. Варим минут 10. Потом добавляем цветную капусту и после вскипания воды варит суп нужно ещё 5 минут. Зелень тщательно промываем и измельчаем. Её можно бросить в кастрюлю после выключения, так и добавить отдельно уже при подаче супа на стол.

Вот несколько интересных и вкусных рецептов супов из цветной капусты. Благодарю всех за проявленное внимание!



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Суп из цветной капусты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *