ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Грибная солянка рецепт (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение


Солянка - это наваристый суп. Часто солянку готовят из грибов, такая солянка будет по вкусу даже вегетарианцам.

Ещё есть вариации солянки с колбасой и мясом и просто мясной, либо же грибы и мясо.

Попробуйте и вы приготовить солянку.

Грибная солянка из белых грибов:

- Грибы белые - 200 гр

- Грибы маринованные - 150 гр

- Квашеная капуста - 200 гр

- Картофель - 2 шт

- Лук - 1 шт

- Морковь - 1 шт

- Помидор - 1 шт

- Лимон - 2 ломтика

- Маслины - 100 гр

- Зелень - 1 пучок

- Соль, молотый перец

- Растительное масло

Грибы помыть и почистить, залить водой около 2-2.5 литров и поставить вариться, добавить морковь и картофель целую. Варить 20 минут на медленном огне.

На сковороде обжарить лук до готовности, добавить помидор нарезанный кубиком, посолить, поперчить.

Немного потушить и добавить квашенную капусту.

Достать из бульона морковь,картофель и грибы. Нарезать их кубиком.

Далее маринованные грибы так же режим кубиком, добавляем овощи в грибной бульон.

Затем кладем нашу заправку с квашенной капустой. Даем закипеть и выключаем.

Добавляем рубленную зелень, маслины и ломтики лимона. Даем постоять минут 10.

Солянку подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Наваристая грибная солянка:

изображение


- Грибы любые - 250 гр

- Капуста свежая - 250 гр

- Картофель (большой) - 1 шт

- Лук - 1 шт

- Болгарский красный перец - 2 шт

- Огурцы маринованные - 2 шт

- Томатная паста - 3 ст. ложки

- Маслины - 100 гр

- Лимон - 4 ломтика

- Соль, молотый перец

- Петрушка

- Растительное масло

1. Картофель порезать кубиком и поставить варится в 2.5 литрах воды.

2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде вместе с нарезанными грибами и болгарским перцем. Тушить минут 7.

3. К грибам и луку добавить нашинкованную капусту. Тушить 10 минут, затем добавить томатную пасту и немного воды.

4. Тушенные овощи отправляем в кастрюлю с картофелем,посолить, поперчить. Когда закипит добавить мелко нарезанные маринованные огурцы.

5. Затем ломтики лимона и маслины.

Каждому в тарелку добавить нарубленную петрушку.

Приятного аппетита!

Солянка с грибами:

- Грибы белые - 350 гр

- Морковь - 2 шт

- Лук - 2 шт

- Помидоры - 4 шт

- Болгарский перец - 1 шт

- Куриное филе - 200 гр

- Соль, перец молотый

- Зелень

- Яблочный уксус - 1.5 ст. ложки

- Капуста квашенная - 150 гр.

- Растительное масло

- Вода

1.Обжарить лук полукольцами на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить куриное филе нарезанное небольшими кубиками.

2. Далее добавляем морковь кубиками и припускаем минут 7, затем добавить болгарский перец соломкой и нарезанные бланшированные помидоры.

3. Грибы режим соломкой, заливаем водой и ждем пока закипит, проварить минут 10.

4. Добавить остальные овощи со сковороды, квашенную капусту, посолить , поперчить и добавить уксус. Дать закипеть

5. Выключить и дать настояться, затем добавить рубленную зелень.

Густая солянка:

- Картофель - 3 шт

- Морковь - 2 шт

- Лук - 1 шт

- Томатная паста - 3 ст. ложки

- Пшено - 100 гр

- Грибы сушенные - 70 гр

- Грибы маринованные - 150 гр

- Зеленый лук

- Соль, перец горошек, лавровый лист

1. Варим промытые сухие грибы 30 минут.

2.Обжариваем на сковороде лук до готовности, добавляем морковь кубиком. Через 10 минут добавить томатную пасту.

3. Достаем грибы из бульона и помещает в него картофель кубиком.

3. Когда картофель станет мягким добавляем промытое пшено и варим около 7 минут.

4. Далее режим проваренные грибы и маринованные .

5. В кастрюлю добавляем грибы и зажарку,солим, добавляем перец и лавровый лист, даем прокипеть пару минут.

6. Посыпаем рубленным зеленым луком и дает настояться 10-15 минут.

Подаем вместе со сметаной.

Если не хватает "кислинки", можно добавить ломтики лимона.

изображение











Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
женя 4 мая 2016 19:59 Ответить
Отличные рецепты.Теперь можно разнообразить свой ежедневный рацион.

Добавить комменентарий к Грибная солянка рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *