ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп из свеклы (рецепт с фото)

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Свекла придаёт супу витамины и полезные свойства,а также красивый,аппетитный,насыщенный цвет.

Данный суп получается очень сытным и пикантным, а также контрастным.Уверенна Вам понравиться!

Суп из свеклы"Украинский".Рецепт приготовления.

изображение



Для приготовления супа из свеклы,нам необходимы такие компоненты,как:

  • говядина свежая на кости - 300 грамм.

  • сало свежее свиное - 50 грамм.

  • свекла - одна штука среднего размера.

  • капуста белокочанная - 250 грамм.

  • помидор красный -две сочные штуки среднего размера.

  • картофель - две штуки крупного размера.

  • морковка- одна сочная штука среднего размера.

  • лук репчатый - две сочные штуки среднего размера.

  • сметана домашняя или высокого процента жирности - 100 грамм.

  • яйцо куриное,предпочтительнее домашнее- одна штука.

  • зелень петрушки.свежая - один небольшой пучок.

  • зелень укропа.свежая - один небольшой пучок.

  • лук зелёный молодой - один небольшой пучок.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

Как приготовить суп из свеклы"Украинский"по данному рецепту приготовления:

изображение


  1. Говяжье свежее мясо ,тщательно вымыть под проточной водой и уложить на дно удобной кастрюли.Залить питьевой,очищенной водой,поставить отвариваться на умеренный огонь.После закипания,снять пенку.сделать огонь минимальным,добавить по вкусу соль и варить до состояния полной готовности.

  2. Готовый бульон процедить через марлю.

  3. Отварное говяжье мясо отделить от кости и нарезать кусочками небольшого размера.

  4. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера.

  5. Морковь очистить от кожуры и нарезать также кубиками небольшого размера.

  6. Всю зелень:укроп,петрушка и лук зелёный молодой - тщательно вымыть под проточной водой,просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало всю лишнюю влагу.Нарубить мелко острым ножом/нашинковать/измельчить.

  7. Яйцо куриное отварить в подсоленной воде,охладить,очистить от скорлупы,разрезать на половинки.

  8. Капусту промыть под проточной водой,просушить с помощью бумажного полотенца и нашинковать,аккуратно и равномерно.

  9. Помидоры красные,тщательно промыть под холодной водой,просушить бумажным полотенцем или бумажной салфеткой,нарезать одинаковыми ломтиками/дольками.

  10. Картошку помыть,почистить от кожуры,нарезать кружочками средней толщины.

  11. Свеклу вымыть,очистить от кожуры и натереть с помощью тёрки крупного размера.

  12. Сало порезать на малюсенькие кубики,отправить на предварительно разогретую сухую сковороду на умеренный огонь,обжарить в течении трёх минут.постоянно помешивая деревянной лопаткой.К салу добавить лук репчатый.морковку и свеклу.Можно добавить немного растительного масла.Перемешать.Обжаривать несколько минут на у меренном огне,также постоянно помешивая деревянной лопаткой,затем накрыть сверху крышкой и сделать огонь небольшим,тушить пару минут.Добавить помидоры(томаты),снова перемешать всё содержимое сковороды и тушить пять минут.

  13. Бульон,который мы процедили ставим вариться на умеренный огонь.Когда он закипит ,бросаем в него подготовленные компоненты:картошку,тушенные овощи(зажарку),а также по вкусу специи ,я бросаю лишь соль и перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев.Варим на умеренном огне двадцать минут-полчаса.Снимаем с огня и даём настояться минут десять-двадцать.Суп готов!

  14. В каждую тарелку(порцию) выкладываем кусочки говяжьего мяса,разливаем суп(бульон с овощами),кладём половинку отварного яйца и посыпаем сверху свежей рубленной подготовленной зеленью петрушки,укропа и молодого зелёного лука.а также добавляем сметану!

  15. Приятной трапезы и хорошего Вам настроения.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 2-06-2016, 12:56 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Суп из свеклы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *