ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Кукси (рецепт с фото)

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Мне нравится готовить и все свое свободное время я провожу именно на кухне. Так же обожаю необычную пищу, блюда разных колоритных стран. Все мои домочадцы так же любят вкусно поесть, стараюсь их каждый раз удивить каким-нибудь изысканным блюдом. Мне очень нравятся блюда корейской кухни, но вот в готовом варианте их всегда очень дорого продают, а приготовить достаточно сложно.

Как-то были всей семьей в ресторане народной кухни и там заказали суп кукси. Заказывали чисто из-за того, что там много ингредиентов и интересно было попробовать какой в итоге вкус получится и так же нам его рекомендовал официант. Суп действительно состоит из множества ингредиентов и нам он так сильно понравился, что уже дома в интернете стала просматривать мастер классы по тому как его можно правильно приготовить. На самом деле получается он всегда вкусно, но готовка занимает много времени, в мультиварке его готовить смысла нет, так как задействовано много различных способов обработки продуктов.

Зато суп получается с очень насыщенной юшкой, по консистенции он мне напоминает тот же лагман, потому что он густой, здесь больше самой гущи, чем бульона. Суп празднично смотрится, поэтом его так же можно подавать и на праздничный стол.

изображение


Рецепт приготовления супа кукси.

Сам суп готовится в течении 40 минут. Одна порция по калорийности получается на 450 калорий примерно. Я готовлю на 6 порций.

Ингредиенты для приготовления супа.

А для приготовления такого вкусного супа я использую следующие ингредиенты:

  • мясо говядины, на такой суп берем именно часть из филе, смотрим, чтобы не было прослоек сала и так же хрящей - 300 - 350 грамм

  • куриное яйцо среднего размера - 2 штуки

  • соль - по вкусу, у меня для такого объема уходит половина чайной ложки

  • редис - 100 - 150 грамм

  • свежие огурцы - 300 грамм

  • чеснок, желательно молодой - 2 зубчика средней величины

  • капуста белокочанная - 200 грамм

  • кинза или так же можно заменить и на петрушку - небольшой пучок, в граммах получается примерно 50 грамм

  • лапша тонкая или можно использовать еще и домашнюю - 300 грамм

  • растительное масло - 100 грамм

  • вода - 1 литр

  • соевый соус - по вкусу, я всегда использую на такой объем 3 столовые ложки

  • уксус - в оригинальном рецепте так же написано, что по вкусу, а у меня столовая ложка

  • кайенский перец - по вкусу

  • молотый черный перец - щепотка

  • сахар - 1 чайная ложка

Приготовление рецепта супа.

Я всегда такой суп начинаю готовить именно с мяса. Мясо промываю и нарезаю его тонкой соломкой. На сковородку выливаю растительное масло и жду, чтобы она хорошенько накалилась. Потом на сковородке буквально в течении 2 минут прожариваю мясо, чтобы сделать ему корочку. Пока мясо прожаривается, за это время я как раз успеваю нашинковать капусту мелко и так же кидаю ее на сковородку, все это еще посыпаю кайенским перцем и тушу 10 минут на медленном огне при закрытой крышке.

В слега подсоленной воде я отвариваю до готовности пшеничную лапшу, промываю ее в горячей воде и затем поливаю немного растительным маслом, чтобы она не слиплась, все тщательно перемешиваю.

На корейской терке тонко строгаю редиску и огурцы. Чеснок наоборот тру на мелкой терке. Мелко нарезаю кинзу. Все это смешиваю с соевым соусом, доливаю уксус, солю, перу и перемешиваю с растительным маслом.

Два яйца вместе с 2 столовыми ложками воды я взбиваю, солю и жарю в качестве омлета. Его потом сворачиваю в трубочку и нарезаю на ломтики.

В ледяную воду добавляю 4 соевый соус, солю, перчу. В порции накладываю немного каждых ингредиентов и поливаю поверх таким бульоном-заправкой. Блюдо подается сразу же. Так же можно слегка украсить и укропом вместе с базиликом.

изображение


изображение




Вид кухни: Корейская
Добавил: Verona777 16-06-2016, 11:15 Вернуться назад
Теги :

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Добавить комменентарий к Кукси

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *