ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Кукси рецепт (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Я очень люблю готовить, а особенно всегда пытаюсь хотя бы раз в неделю удивить своих родных новых и оригинальным рецептом блюда. А особенно все мои домашние обожают именно корейскую кухню, так что все мои салаты как раз из их кухни. Все время хотела попробовать приготовить какой-нибудь из их супов, но все боялась, что не получится, потому что там такие ингредиенты, что у нас сложно отыскать. Так что я искала рецепт такого супа, чтобы можно было приготовить максимально быстро, то есть не больше, чем за 1 час, при этом суп должен быть питательным и простым по приготовлению.

Как-то раз всей семьей отдыхали и зашли в местный ресторан традиционной корейской кухни. Там заказали суп с интересным названием кукси. До этого момента о существовании такого супа в корейской кухне и не слышала даже, но решили заказать именно его. Суп очень не стандартный, так как все ингредиенты там разложены именно кучками по тарелке с глубоким дном, все нарезано соломкой и смотрится за счет этого очень нарядно и оригинально. А вместо бульона там специально заливается вода с разными ингредиентами. То есть отличие в том, что бульон не нужно варить, готовятся все ингредиенты для гущи и потом заливаются. Но в целом весьма вкусный и насыщенный суп, очень густой. Я так же его готовлю дома и в его приготовлении нет ничего сверх сложного. Сейчас даже натренировалась на нем и готовлю часто, так как всем пришелся по вкусу.

изображение изображение


Рецепт приготовления супа кукси.

Я на такой суп трачу примерно 40 минут своего времени, получается очень вкусно и действительно не обычно.

Ингредиенты для приготовления супа.

А для приготовления такого вкусного и быстрого супа я использую ингредиенты в следующей пропорции:

  • говядина - 300 грамм, здесь лучше всего брать именно филейную часть и как показал мой опыт, то мясо должно быть без прослойки жира, а так же там не должно быть прожилок и хрящей

  • куриное яйцо среднего размера - 2 штуки

  • соль - берем по вкусу, у меня чайная ложка, так как здесь есть соевый соус

  • сахар - так же берем по вкусу

  • редис - 100 грамм

  • свежий огурец небольшого размера - 2 штуки или берем 300 грамм

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • капуста белокочанная свежая - 200 грамм

  • кинза или я так же использую вместо нее часто петрушку - 50 грамм

  • лапша - 300 грамм

  • масло растительное - 100 грамм

  • вода - 1 литр

  • соевый соус - по вкусу, у меня это 4 столовые - 5 ложек

  • молотый черный перец - щепотка, но можно и по вкусу увеличивать

  • кайенский перец - по вкусу

  • уксус - 1 столовая ложка или по вкусу

Приготовление рецепта блюда.

Я всегда такой суп начинаю готовить с обработки мяса. Промываю тщательно мясо и острым ножом начинаю его нарезать на тонкие полоски. На сковородку наливаю небольшое количество растительного масла и мясо прожариваю с обеих сторон в течении 3 - 4 минут до золотистой корочки. Потом в это время шинкую соломкой капусту и отправляю ее тушиться к мясу. Сюда же так же добавляю немного соли, кайенского перца и черного молотого перца, все перемешиваю, накрываю крышкой и так тушу в течении 10 минут на медленном огне. Лапшу отвариваю в воде, промываю и добавляю немного растительного масла, чтобы не слиплись, перемешиваю.

Редиску и огурцы я тру на терке, чтобы получилось длинно по-корейски. Мелко рублю чеснок и так же мелко зелень. Все это заправляю небольшим количеством растительного масла, солю, перчу, лью соевый соус и уксус. Все это я перемешиваю.

Яйца взбалтываю с 2 столовыми ложками воды, солю, перчу и жарю в виде омлета. Потом его сворачиваю и строгаю брусками.

В ледяную воду добавляю соевый соус, соль, перец, уксус. В тарелки кучками накладываю все ингредиенты и все это у меня заливается той водой. Блюдо готово.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 16-06-2016, 20:44 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кукси рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *