ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп с фрикадельками как готовить (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Конечно все наверно ели суп с фрикадельками. На столе нашей семьи он бывает довольно часто, так как ребенок очень его любит, и готовлю этот суп в нескольких вариантах, чтоб так сказать было разнообразие. Вообще можно придумать кучу вариантов как и из чего сварить этот суп. Суп с фрикадельками получается легкий, но в то же время сытный и вкусный. Наверно, самый распространенный его вид - это с рисом, но мне например очень нравятся щи, а ребенок любит еще и овощной. Вот сегодня я и хочу рассказать вам несколько рецептов, как приготовить суп с фрикадельками.

изображение

Рецепт 1

Суп с рисом и фрикадельками

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  1. Мясо (говядины или свинины, а лучше конечно кусочек и того и другого)

  2. Морковь - 1 хорошая штука

  3. Яйцо - 1шт

  4. Репчатый лук - 2 шт

  5. Рис длиннозерный - 0,5 стакана

  6. Картошка - 4 штуки

  7. Соль, перец

  8. Растительное масло для жарки

  9. Зелень укропа или петрушки

  10. Лавровый лист

  11. Помидора - по желанию

  12. Вода

Приготовление

Конечно для приготовления фрикаделек возьмем только свежее и не жирное мясо. Я обычно делаю фарш из смеси говядины и свинины. Так как из одной говядины они будут довольно жесткие, а из свинины - жирноваты. Ну и конечно добавим в фарш репчатый лук. Затем соль, перец черный молотый и яичко. Все тщательно перемешаем.

Наливаем кастрюлю воды и ставим ее на огонь. И ждем, когда вода закипит. Тем временем можно сделать поджарку в наш суп. Для этого репчатый лук и морковь нужно почистить, лук порезать не крупно, морковь натереть на терке и обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета. При желании, можно еще добавить помидорку, но это уже на любителя. Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками.

Теперь самое время заняться формированием наших фрикаделек. Объяснять как крутить шарики из мяса я не буду, думаю это всем известно, но не делайте их слишком большими.

Вот вода в кастрюле закипела. Давайте положим в нее рис и фрикадельки. Поднимется пена и накипь, снимите. Посолите и сделайте огонь чуть меньше. Оставьте вариться минут на 10. Вообщем, рис должен дойти до полуготовности. Затем добавьте Картошку и чуть позже овощи - лук и морковь. Добавьте лавровый листочек и несколько горошин черного перца. Проверяйте готовность риса и картошки. Как готово, добавьте зелень и буквально минуту- две дайте еще прокипеть. Вот и все. Наш суп готов.

изображение

Рецепт 2

Щи с фрикадельками

Продукты:

  1. Мясо - 0,6 кг

  2. Яйцо- 1 шт

  3. Капуста - 0,4 кг

  4. Морковь - 1 шт

  5. Репчатый лук - 1 шт

  6. Картошка - 4 шт

  7. Помидора - 1 шт

  8. Соль, перец, лавровый лист

  9. Масло растительное

  10. Зелень укропа или петрушки

  11. Вода

Приготовление

В принципе способ приготовления не многим отличается от первого рецепта, только здесь вместо риса, мы будем использовать капусту. И суп, конечно получится совершенно другого вкуса.

Первым делом в кипящую воду следует закинуть фрикадельки. Снять накипь и проварить минут 7-10. Затем добавить Картошку и капусту, после овощи - лук и морковь. Соль, перец, лавровый лист и под конец зелень. По готовности, накрыть крышкой и дать немного настояться. Какой супчик можно подавать со сметаной.


Другие варианты

По мимо этих видов супа с фрикадельками, я готовлю еще овощной, куда добавляю лук, морковь, картошку, кабачки, фасоль зеленую, болгарский перец. Очень пикантно получается. А главное еще и очень полезно.

изображение


Можно еще готовить супчик с вермишелью. И тут очень хорошо будут сочетаться фрикадельки из куриного мяса, но лучше всего брать для этого грудку.

И конечно, можно сделать и рыбный суп, то есть с фрикадельками из рыбного фарша. Но рыбу стоит выбирать без костей и с более сухим мясом.

Вообщем вариантов куча. Экспериментируйте, а главное готовьте с душой и любовью и тогда все обязательно получится. Приятного аппетита





Вид кухни: Русская
Добавил: marina1550353 16-06-2016, 22:38 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Суп с фрикадельками как готовить

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *