ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт супа горохового с копченостями (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Гороховый суп с копченостями - это очень сытное блюдо, которое будут очень кстати в холодные осенние и зимние денечки, удивительная особенность этого блюда с длительностью хранения становится только насыщение и вкуснее.

Готовится гороховый суп не быстро и для того чтоб он точно у вас получился, нужно предварительно замочить колотый горох, чтоб он лучше разваривался.

изображение


Гороховый суп с копченостями

Для этого блюда вам нужен такой набор продуктов:

- ребра копченные - 500 грамм

- бекон (грудинка) - 300 грамм

- горох - 250 грамм

- картофель - 3-4 грамма

- лук - 2 шт.

- морковь - 2 шт.

- лавровый лист - 3 листика

- соль и перец по вкусу

- растительное масло

- зелень (укроп и петрушка)

изображение


Приступаем к приготовлению и начнем с бульона, для этого свиные копченные ребра помоем и зальем их водой и поставим на огонь, чтоб их отварить в течение 40 минут. После этого ребрышки извлекаем, остужаем и мясо с них срезаем.

Горох если требуется, предварительно замачиваем в холодной воде, хорошо промоем и добавим в готовый бульон, сюдажевсыпаем мясо с ребер и все вместе отвариваем пол часа.

Параллельноготовимзажарку, для этого очищаем и мелко нарезаем лук, морковку чистим и натираем на крупную терку, обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом.

В другой сковороде поджариваем бекон или грудинку, порезанные на кусочки.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками,отправляемего в кастрюлю к бульону и варим все вместе минут 5, после этого всыпаем поджаренную грудинку изажаркус овощей. Все солим и перчим по вкусу, перемешаем и проварим все вместе еще минут 10, так же нужно добавить лавровый лист, который проварив минут 5 затем нужно достать и выбросить.

Все суп готов, нужно ему дать немного настояться и затем разливаем пот тарелкам, посыпаем порезанной зеленью, можно еще и сухариками и подаем к столу.

изображение


Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Очень быстро и удобно готовить это блюдо в мультиварке, ведь вам не нужно стоять по пол дня возле плиты, а просто от вас требуется загрузить продукты в мультиварку и включить определенный режим. Блюдо получается наваристым и вкусны.

Для того чтоб приготовить этот суп вам потребуются такие продукты:

- вода- 2 л

- бекон (грудинка) - 50 грамм

- копченое мясо (колбаски) - 500 грамм

- колотый горох - 1.5 ст.

- лук - 2 шт.

- морковь - 1 шт.

- сладкийперец -1 шт.

- картофель - 3-4 шт.

- подсолнечное масло - 3 ст. ложки

- лавровый лист - 2-3 шт.

- чеснок - 2 зубчика

- соль и перец по вкусу

- зелень

Итак, начнем... вначале лук и морковку очищаем, луковицу мелко нарезаем и морковку натираем на крупную терку. Бекон или грудинку мелко нарезаем.

В чащумультиваркиналиваем растительное масло и засыпаем в порезанный бекон, включаем режим "Жарка", устанавливаем время 10 минут и слегка поджариваем вначале бекон пару минут, а затем к нему всыпаем порезанные овощи и поджариваем все вместе до окончания программы, при этом крышка должна быть открыта и нужно периодически помешивать.

Копченое мясо или колбаскинарезаем. Картофель очищаем и нарезаем кубикам, сладкий перец- небольшой соломкой.

Подготовленные продукты тоже всыпаем в чашумультиваркии засыпаем промытые горох. Все солим и перчим по вкусу, заливаем водой и закрываем крышку.

Устанавливаем режим "Суп", если нет такой программы, то подойдет "Тушение", время устанавливаем 2 часа. После того какмультиваркасвоим сигналом оповестит нас об окончании приготовления закладываем лавровый лист и очищенный чеснок. Закроем крышку и пусть ещенастаивается наш супчик.

Где точерез 30 минут лавровый лист извлекаем и можно разливать готовый суп по тарелкам, посыпаем сверху порезанной зеленью и подаем к столу вместе с сухариками или свежим домашним хлебушком.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 21-06-2016, 12:15 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт супа горохового с копченостями

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *