ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Гуляш из курицы рецепт (рецепт с фото)

Гуляш из курицы рецепт

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Привет всем пишущим и читающим на Рецепт.Про. Хочу поделиться рецептами приготовления национального венгерского блюда - гуляша, только немного в видоизмененном варианте.

Гуляш - венгерское блюдо, представляющее собой густой суп, состоящий из тушенной говядины, копченого шпика, лука, паприки и картофеля. Изначально, блюдо это готовилось пастухами, которые готовили его на природе на костре в казанах.

Классический рецепт приготовления выглядит так: обжарить кусочками мясо, на сале обжарить лук до золотистой корочки, так же обжарить немножко картофель. Сложить все в кастрюлю, залить водой, добавить перец (паприку). И тушить до готовности. В конце добавить пару столовых ложек муки, для того, чтобы загустить суп.

Гуляш получается очень вкусным и сытным. Из супов - это мое любимое блюдо.

Но, приготовив классический вариант из говядины, и если обжаривать на сале продукты, то гуляш получается достаточно жирный. А для тех, кто следит за своей фигурой, такой вариант покажется неприемлемым. Однако, это не повод отказываться от любимых блюд, ведь можно упростить вариант ингредиентов и сделать вкусный, но не жирный гуляшик. Для этого стоит заменить телятину курицей, а обжаривать продукты на растительном масле вместо сала, или вообще отказаться от жарки.

Классический вариант гуляша из курицы.

Для приготовления вам понадобится:

  • куриное филе 500 гр

  • по 1 штуке моркови и лука

  • 350 мл воды

  • 20 гр сметаны

  • пару зубчиков чеснока

  • 2 шт. картофелины

  • болгарский перец

  • паста томатная 2 ст. ложки

  • мука 2 столовых ложки

  • соль, перец, лавровый лист, зелень

Подготавливаем продукты.

Картофель режем кубиками, мясо тоже. Луковицу и морковь измельчаем на терке.

Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла лук, морковь,чеснок, курицу и картофель. Все по отдельности. Складываем в кастрюлю с толстым дном.

Смешиваем томатную расту, сметану и муку. Выкладываем на картофель с мясом и заливаем водой. Туда же режем соломкой болгарский перец.

Добавить соль и перец по вкусу и довести суп до кипения. После этого поставить на медленный огонь и дать потушиться супу еще минут 20. В конце приготовления добавить зелень.изображение


Такой же вариант гуляша можно приготовить и в мультиварке.

Кстати, картофель в этом блюде - связывающий ингредиент. Если его добавлять - то получится самостоятельное блюдо. А если не добавлять - то получится замечательная подливка к любому гарниру, будь-то макароны, рис, гречка или любая другая крупа. изображение




Вид кухни: Венгерская
Добавил: IrinArtemenko 24-06-2016, 09:10 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
женя 25 июня 2016 15:30 Ответить
Интересные рецепты.Гуляш всегда делала из говядины,обязательно попробую куриный)

Добавить комменентарий к Гуляш из курицы рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *