ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Крем суп из чечевицы (рецепт с фото)

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира. Подробнее...


Суп из чечевицы.

Сегодня сделаем крем суп из чечевицы. Моя подруга похудела употребляя чечевицу в течении месяца на пять килограмм, поэтому могу сказать, что его безопасно употреблять в пищу людям, следящим за своим весом. Ничего страшного в бобовых нет, если их правильно разбавлять овощами. Если вам придётся по вкусу этот рецепт, я буду рада. Постараюсь написать несколько рецептов. Первым будет суп, который люблю я, а второй рецепт, который готовит моя мама. Он не плох тоже. Просто на вкус и цвет – товарища нет.если вы хотите получить вкусный суп из чечевицы, запаситесь терпением. варить его довольно долго. но есть плюсы, что не в каждом рецепте необходимо обжаривать овощи , и не надо стараться красиво и аккуратно резать овощи.

изображение


Суп пюре из чечевицы и томатов.

Для такого супчика нам надо запастись продуктами. Полтора стакана чечевицы, один стакан гороха несколько штук моркови, несколько зубчиков чеснока, три помидора средних размеров, картофель по вкусу. Конечно специи, соль и перец. Наливаю в кастрюлю воду, ставлю на огонь, режу произвольно, но желательно мелко картофель, помидоры без кожи. Снимите её с помощью кипятка. Вернее облейте помидоры кипятком, прежде сделав надрезы на сердцевине и после снимайте до мякоти.морковь, солю, перчу, добавляю специи по вкусу. Так как этот крем суп употребляют в пищу в арабских странах, можно добавить карри, кукркуму. Когда они сварятся , а это займёт примерно пол часа на среднем огне, суп можно снимать с плиты. Чечевицу и горох я часто варю отдельно от овощей. Потому что они готовятся очень долго. Или можно варить бобовые и после приготовления кинуть туда же картофель, морковь и специи. Теперь наш суп надо взбивать. Я использую блендер для этих целей. Получается не очень привлекательная на внешний вид масса, но вкусная и пряная. Можете украсить блюдо зеленью. Как вы можете видеть, в крем суп мы не добавляем сливки, как это обычно бываем с такими супами. От чечевицы и гороха он становится густым самостоятельно. Приятного аппетита. Ещё один маленький секрет- я кладу много перца и красного и душистого и чёрного молотого. Не плохое сочетание, если в тарелку при подачи , вы положите дольку лимона.

изображение


Крем- суп из чечевицы с чесноком и гренками.

Для приготовления супа на несколько порций нам понадобится- 100 грамм чечевицы, одна лучина, один зубчик чеснока, одна ложка муки, одно яйцо, перец, соль, гренки, оливковое масло. Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим и добавляем, лавровый лист, после его нужно будет вынуть из супа. Когда закипит вода кидаем чечевицу и доводим практически до готовности. Потом можно добавлять картофель. Моя мама режет его очень мелкими кубиками, что бы быстро сварился. Чеснок лучше порезать или выдавить в суп. Лук надо обжарить на растительном масле ,на масле обжаривают и муку, она даст густоту нашему блюду. Когда мука обжарится в неё добавляем немного бульона с супа. После того, как картофель готов, добавляем лук и муку. Но необходимо одновременно вливать содержимое сковороды и вымешивать, потому что могут образовываться комки. В принципе мы их разобьём блендером, но всё же лучше избежать этого. Готовый суп переливаем в блендер, включаем полную мощность и через минуту получаем готовый суп. Яйца у нас должны быть отваренными. Их мы режим аккуратно, потому что будем засыпать сверху в крем суп .гренки делаем самостоятельно. Мама обычно использует для них нарезной белый батон, позавчерашней давности. Она режет кубики из хлеба, обжаривает их на сковороде, немного добавляя м масла и после чего солит. В течении часа сухарики остывают и становятся твёрдыми, хрустящими.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 29-06-2016, 20:00 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Добавить комменентарий к Крем суп из чечевицы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *