ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Ингредиенты на окрошку (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение


Как же хочется летом чего-то освежающего, но в то же время вкусного и сытного. Горячие супы таковыми вред ли назовешь , поэтому на помощь в такой знойный день приходит окрошка, рецептов которой приличное количество. Окрошка- это исключительно прохладный суп, наполнителем которого служит немалое количество крошеных ингредиентов. У каждой хозяйки свой секретный рецепт, однако стоит признать, что компоненты всегда примерно одинаковые, они лишь иногда варьируются.

Блюдо , довольно-таки, простое, его приготовление не занимает много времени и усилий, а результат только порадует.

Ингредиенты на окрошку

Вариант 1

1.Вареная колбаса (не подкопченная) - 250 г

2.Зеленый лук - 60 г

3.Свежий огурец - 6 шт.

4.Укроп - небольшой пучок

5.Куриное яйцо - 5 шт.

6.Картофель - 4 шт.

Отвариваем картофель и куриные яйца, остужаем. Все компоненты нарезаем средним кубиком, зелень измельчаем как можно мельче. Заправляем квасом, либо молочной смесью, либо - овощной.

Вариант 2

1.Отварная курица - 400г

2.Свежий огурец - 5 шт (средний размер)

3.Картофель - 5 шт.

4. Редис - 250 г

5. Куриное яйцо 5-6 шт.

6. Морковь - 1 шт.

7.Лук зеленый, петрушка,горошек и укроп - по вкусу

Помимо яиц и картофеля, необходимо отварить еще курицу(не более 30 минут) и морковь до мягкого состояния.

Как и в первом варианте измельчаем все компоненты в размере среднего кубика. Зелень измельчаем максимально мелко, при необходимости используем соль и свежемолотый черный перец. Все перемешиваем и заправляем любым видом заправки.

Вариант 3

1.Креветки - 450г

2.Плотный помидор - 4 шт.

3.Огурец - 3 шт.

4.Яйцо куриное - 5 шт.

5.Укроп, соль, перец- по вкусу

Отвариваем яйца и креветки. Аккуратно измельчаем помидор, при этом извлекаем семена. Также измельчаем огурец и остывшие яйца. Все перемешиваем и заправляем любым видом жидкости.

Во всех трёх вариантах количество ингредиентов расписано на 2 литра жидкости. Какую заправку использовать- дело вкуса.

Заправка для окрошки

1. Кипяченая очищенная вода + кефир в соотношении один к одному.

2.Белый домашний квас, магазинный вариант используйте в крайнем случае.

3. Кефир высокой жирности в чистом виде, без добавок.

4. Кипяченая вода комнатной температуры(2 л.)+ жирная сметана (200 мл)+ домашний майонез (300 г)

5. Свекольный квас, приготовленный в домашних условиях.

6.Вода кипяченая комнатной температуры (2 л.)+ домашний жирный майонез (400г)+ горчица (2 ст. ложки).

На самом деле и с заправками, и с составом самих компонентов можно экспериментировать, и найти свой исключительный вариант, который придется по душе вам и вашей семье.

Хранить данное блюдо необходимо в холодильнике при закрытой крышке , не более 3-х суток.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 2-07-2016, 17:11 Вернуться назад

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Добавить комменентарий к Ингредиенты на окрошку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *