ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Гаспачо горячий (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Горячий гаспачо.

Госпачо – это итальянский томатный суп. Как мы понимаем он бывает горячий, а бывает холодным. Конечно в холодном виде он очень освежающий и можно даже его сравнить с нашей русской окрошкой. Это томатный суп с добавлением овощей, виде он не содержит мяса и не содержит бульона. Но в горячем госпачо мы можем сделать экспериментальные рецепты. Конечно это не борщ, как многие могут подумать, в нём нет капусты и быть не может. Чаще всего его е супом –пюре, но с возможным вариантом кусочков овощей. Давайте всё таки попробуем приготовить в домашних условиях такой вкусный суп, будь те уверена, вы не разочаруетесь и будете его готовить чаще. Лучше всего такой суп идёт в или осенью. Потому что много свежих овощей для приготовления.

изображение


рецепт гаспачо горячего.

Для приготовления горячего гаспачо нам надо подготовить пять помидоров, сладкий перец, достаточно будет двух больших штук, чеснок, лук репчатый, базилик. Оливковое масло, хлеб, соль и перец по вкусу. Я добавляю в суп гаспачо красный молотый перец, его не заметно на вид, но вкус улучшается и становится пикантнее .суп этот мы варить не будет стандартным способом в кастрюле, но термической обработки будет подвергать. Для начал мы моем и нарезаем кубиками помидоры. Ставим на стол сковороду с высокими бортами, наливаем оливковое масло, выкладываем резанные помидоры. На помидоры выкладываем сразу сладкий перец, который мы предварительно порезали соломкой. Сверху на перец выкладываем следующим слоем лук. Репчатый лук необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок надо порезать крупными кусками и покидать сверху на лук, солим и добавляем перец по вкусу .сверху поливаем ещё оливковым маслом. Теперь наши овощи можно смело отправлять в духовой шкаф на 40 минут выпекаться, кстати температура духовки не должна превышать 150 градусов. В это время подготовьте зелень для блюда. Нарежьте базилик, укроп, петрушку, кинзу, кто любит. Я кинзу не люблю, поэтому не добавляю. По истечению 40 минут мы вынимаем сковороду или противень из духовки. Теперь вынимаем половину овощей и кладём в миску блендера. Измельчаем, добавляем п вкусу ещё соль и перец. Пока духовка не остыла ломтики хлеба лучше запечь в неё, что бы они стали сухариками, капните на хлеб пару капель оливкового масла перед этим. Теперь можно разливать суп – пюре по тарелкам и добавлять в каждую тарелку цельный перец и помидоры получится томатный суп с кусочками овощей. Запечённых в духовом шкаф. Сверху посыпаем подготовленной зелень. Кусочки сухариков добавлять в суп по вкусу.можно даже положить ложечку сметаны в суп и получим нежный вкус.

изображение


Очень быстрый суп гаспачо.

у нас должен быть готовый бульон или сварите бульон и из него достаньте мясо. Например я ставлю кастрюлю с куриным бедром, оно очень быстро варится, а бульон очень вкусный. Соответственно кидаю во время кипения лавровый лист, соль, перец горошком чёрный и душистый. После того. Как курица сварилась мы процеживаем бульон в другую кастрюлю. Теперь нам необходимо взять один помидор, освободить его от кожицы. Просто обдайте его кипятком или опустите в кипяток и снимите кожицу ножом .один зубчик чеснока, сыр плавленый или классический твёрдый. Теперь бульон ставим опять на огонь вкидываем в него резанный мелко помидор. Буквально кашицу, солим. И перчим по вкусу, кидаем целый зубок чеснока, добавляем рубленную зелень, можно нарезать кубиками или соломкой сладкий перец. Когда эта масса закипит, вкидывайте в суп плавленый сырок. Или тёртый на тёрке сыр. Через минуту можно отключать огонь и разливать суп по тарелкам. Приятного аппетита.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 8-07-2016, 15:25 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Гаспачо горячий

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *