ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Солянка как готовить (рецепт с фото)

Солянка как готовить

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Моя мама живет в деревне и как-то то соседка,старая бабушка,попросила мою маму помочь с ремонтом,так как моя мать по профессии маляр- штукатур.Конечно же мама не отказала ей.

Закончив работу с покраской бабулька пригласила маму на обед и подала солянку.О боже,в каком восторге она была,когда попробовала это первое блюдо и естественно расспросила " хозяйку с огромным опытом" как она ее готовила.

изображение


Приехав к маме в гости,она приготовила ту самую солянку что ела у бабушки.Я конечно,если честно,на первый взгляд составляющего подумала про себя " черти что накидали туда"! Даже пробовать не хотела,но мой муж так вкусно " причавкивал"что я все-таки решила на отважный шаг и попробовала .Я была приятно удивлена и мне стало стыдно за мои глупые мысли ,не попробовав вкусняшку.С тех пор на вопрос к мужу:" что готовить на первое?" он всегда говорит :" бабулькину солянку"!Даю вам рецептик того знаменитого первого блюда,говорю сразу,не из дешевых,но обалденно вкусное блюдо,стоит раз попробовать и все сомнения уйдут,даже про всеми любимый борщ забудете.

"Бабулькина солянка"

изображение


Ингредиенты:

-говядина 200 грамм

- свинина 200 грамм

- куриное мясо 200 грамм

- конченая колбаса 100 грамм

-ветчина 100 грамм

- Лук репчатый 1 штука

- морковь 1 штука

- картофель 3 штуки

- огурцы консервированные 2 штуки

-томатная паста 2 столовые ложки

- чеснок 2 зубочка

-лимон 4 дольки

- маслины по своему усмотрению

-зелень( петрушка,укроп)

- уксус полчайной ложки

- соль по вкусу

- перец черный молотый по вкусу

- растительное масло для жарки

Начинаем приготовление:

Займёмся мясом.Моем свинину и говядину в холодной проточной воде,даем мясу стечь,затем нарезаем на куски,ращмер выбираем по своему усмотрению.

Ставим кастрюлю с водой на газ ,подсаливаем ее и варим бульон около часа.

Тем временем занимаемся подготовкой овощей.

Лук чистим,моем и нарезаем кубиками на зажарку.

Морковь моем,чистим и режим соломкой.

Картофель моем и нарезаем как обычно режим на первое.

Куриное мясо помыли и порезали,добавили его к говядине и свинине и варим еще минут 15.

Выбираем с бульона мясо,охлаждаем его и нарезаем кубиками.Бульон нужно перелить через сито,чтоб он был чистенький и прозрачный.

Маслины нарезаем кружочками,огурчики кубиками.

Чеснок чистим,моем и мелко рубим.

В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и делаем зажарку из лука и моркови.

Ветчину нарезаем кубиками и так же поступаем с копченой колбасой.

Когда овощи на сковороде подрумянились,добавляем к ним ветчину и жарим три минуты,затем добавляем в сковороду пару столовых ложек бульона, огурчики,томатную пасту и уксус .Тушим все это еще минут пять и добавляем чеснок и через минуту выключаем сковороду.

Наш бульон ставим на газ,добавляем в кастрюлю всю смесь со сковороды,бросаем туда картошку,н скрываем крышкой и даем прокипеть минут десять.

Зелень моем,просушиваем и мелко режим.

Добавляем в кастрюльку мясо,зелень,дольки лимона,копченую колбасу и на медленном огне варим это все еще минут пятнадцать .Не забываем в конце добавить соль и черный молотый перец.

Подаем наше " произведение искусства" к столу и слушаем довольное "чавканье" своих родных!

Можно упростить приготовление если у вас есть мультиварка.

Тогда мы бульон варим отдельно,все остальное что делали на сковороде,делаем в мультиварке в режиме " жарка".Затем вливаем бульон и в режиме " тушение" готовим все дальше.

Можно конечно же и бульон сварить в мультиварке,но потом просто нужно вымыть чашу и готовить дальше.

Что первый,что второй вариант безпроиграшный!

Каждый раз когда готовлю солянку по этому рецепту ,думаю" ох и бабулька,ох и затейница",какой рецепт,какой шедевр!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 9-07-2016, 01:16 Вернуться назад
Теги : Солянка

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Annofgreengables 20 октября 2016 16:44 Ответить
У нас в семье тоже из первых блюд на первом месте стоит солянка. Только потом борщ и рассольник. Так вот раньше не любила я солянку варить, возни много, а в мультиварке попроще вышло, да и повкуснее! Наваристее она получается, что ли... Я использую Redmond 91, в ней 3D нагрев имеется, наверное, за счет него и достигается эффект "русской печи"

Пользователь offline
sensualjulia 4 декабря 2016 17:22 Ответить
Обожаю солянку, шикарный суп и при этом универсальный. Готовлю в мультиварке Редмонд, кстати как и здесь в комментах уже писали, только модель 230. супы отличные получаются а зажарку прям на сковороде мультиварочной готовлю.

Добавить комменентарий к Солянка как готовить

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *