ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп лапша с грибами (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Я очень люблю супы и часто их готовлю. Одним из самых простых и быстрых супов я считаю лапшу, причем лапшу можно сварить как из мяса, так и из грибов, а вот будет ли в лапше картофель, уже решать вам. Я не скажу, что являюсь сторонницей супов с картошкой, но в лапшу часто кладу ее.

Суп лапшу с грибами я варю не очень часто, но когда готовлю ее, то получается очень вкусно.

Для лапши с грибами важно выбрать правильные, вернее подходящие грибы. изображение

Для грибной лапши подойдут любые, любимые вами грибы. Они могут быть сушеными, свежими или замороженными. Не важно. Сушеные грибы лучше всего замочить в молоке или воде на несколько часов, а лучше всего на ночь. Замороженные грибы не обязательно размораживать. Их следует разрезать при необходимости на более мелкие части. А со свежими грибами стоит повозиться. Их необходимо тщательно промыть, почистить, проверить на то, червивые они или нет, разрезать на мелкие части.

изображение

Лапшу можно сделать самостоятельно, а можно купить в магазине. Подойдет и мелкая лапша, называемая паутинкой, и звездочки суповые, и длинная лапша.

Если вы хотите, чтобы бульон в лапше был прозрачным, лапшу необходимо отварить в отдельной кастрюле до готовности и поместить в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Рецепт лапши с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • 300 грамм шампиньонов,

  • 2 картофелины,

  • 100 грамм лапши,

  • 1 луковица,

  • масло подсолнечное,

  • соль, перец по вкусу

Приготовление: свежие шампиньоны очищаем от мусора и кожуры. Удобно при этом использовать щеточку или губку шершавой стороной. Промыть шампиньоны под проточной водой и высушить в дуршлаге. изображение

Картофель нарезать кубиками, шампиньоны на небольшие части. Лук нарезать мелко. Несколько шампиньонов можно нарезать на 4 части.

Взять кастрюлю и налить в нее холодную воду. Вскипятить воду в кастрюле, в кипящую воду высыпать крупно нарезанные грибы и картофель. Посолить и довести до кипения. Убавить огонь и продолжать варить ингредиенты на небольшом огне около 20 минут.

Мелко нарезанный лук обжарить с растительным маслом на сковороде до тех пор, пока лук не станет прозрачным. В лук добавить мелко нарезанные грибы и тушить под крышкой около 20 минут. изображение

В то время, как картофель в кастрюле сварится, добавить в кастрюлю обжаренный лук с шампиньонами. Потомить на небольшом огне. Добавить специи и нарезать свежую зелень. Лапшу добавить за 5 минут до готовности. Лапшу можно поломать на 2-3 части, а можно оставить длинной. Если лапша тоненькая или паутинка, ее можно положить в суп, когда он будет готов. Через 5 минут она сама дойдет до готовности. Ее нужно будет попробовать, и, если лапша готова, то можно подавать и накрывать на стол. Суп лапша с грибами отлично сочетается со сметаной или со сливками.

В готовую лапшу можно положить ложку сметаны или сливок, либо посыпать сухих сливок.

Лапшу с грибами можно сварить и с другими грибами. Только нужно их перед этим хорошенько подготовить и, если грибы вы собирали самостоятельно, хорошенько промыть и срезать все лишнее. Хорошо, если с данными грибами вы хорошо знакомы и знаете, как с ними обращаться и подойдут ли они в суп.

Лапшу с грибами можно варить как в воде, так и в любом бульоне. Пусть это будет куриный бульон и пускай в лапше будет курица. Тогда ее необходимо будет разрезать на небольшие кусочки и варить вместе с грибами. Вкус у лапши будет отменный. Ведь, чем наваристей бульон, тем сытней и вкусней.

Для любителей острых ощущений рекомендую добавить специальных приправ к супу. Можно добавить специй специально к грибам, со вкусом грибов. В лапшу так же можно бросить сырое яйцо. Его нужно разбить в миску и помешать вилочкой.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Суп лапша с грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *