ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Окрошка традиционная рецепт (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Окрошка традиционная рецепт


изображение


Все мы знаем, что окрошка - это давнее русское блюдо.Подается она только холодной, а особой популярностью пользуется в конце весны и летом, а все из за того, что на улице становится жарко и очень хочется что то скушать, что бы охладило и насытило, и это как раз во многих случаях - окрошка!

Окрошка считается первым блюдом, скажем так, что это необычный суп. Готовят окрошку на :

  • Сыворотке.

  • Квасе.

  • Кефире.

  • Фруктовом настое.

Если говорить о традиционном, классическом рецепте, то в такую окрошку добавляют только квас. Рецепт окрошки на квасе довольно необычный, но не менее вкусный и полезный. Стоит вам только попробовать данное лакомство, то вы сразу запишите этот рецепт в свои коронные и любимые блюда. Готовить такую окрошку достаточно просто, много времени у вас не уйдет, зато положительных эмоций наоборот - добавит. Давайте рассмотрим традиционный рецепт окрошки на квасе!


изображение



Приготовление традиционной окрошки


Ингредиенты:

  • Основа для окрошки. Квас - 1,5 литра.

  • Отварное мясо ( желательно что бы это была говядина) - 300 грамм.

  • Свежие огурчики - 4 штучки ( должны быть средние).

  • Отварной картофель - 3 штуки ( средних).

  • Яйца - 4 штуки.

  • Пучок зеленого лука - 1 пучок.

  • Сметана - 2 стакана ( лучше всего брать 20-21 % жирности).

  • Соль - 0,5 столовой ложки.

  • Сахар - четверть столовой ложки.

  • Горчица - 0,5 чайной ложки.

  • Укроп, петрушка - по пол пучка


Способ приготовления


Для начала, нам необходимо взять блюдо или миску, в которую будут добавляться все ингредиенты. Если вы хотите приготовить традиционное блюдо, то магазинный квас вам не подойдет. В данной ситуации выборов особых нет. Первый вариант - это приготовить квас самому, чем вы поразите своих родных и близких, но для того, что бы его приготовить необходимо время. Второй вариант - найти более подходящий квас, который больше всего будет похож на домашний, возможно, у вас есть такой квас, который вы берете постоянно и он вам нравится, то без проблем вы можете приготовить окрошку на магазинном квасе.

Все основные ингредиенты, которые нам необходимы для приготовления окрошки я написала выше, теперь переходим непосредственно к самому приготовлению. Берем большую емкость, в которую будут постепенно добавляться необходимые продукты для окрошки. Далее, нам необходимо отварить яйца и картофель для нашего блюда, по этому, в отдельные кастрюльки кладем яйца и картофель, заливаем до верха водой и ставим вариться. В это время можно не лентяйничать и нарезать мясо, нарезать лучше всего кубиками (мясо должно так же вариться, но лучше его приготовить заранее, ведь горячее мясо не очень удобно нарезать). Все, после того, как нарезали мясо кубиками приступаем к нарезке зелени. Зелень необходимо нарезать очень мелко, зелень, укроп и петрушку можно сложить все в один пучок и сразу нарезать, это значительно сократит вам время. Затем приступаем к огурцам, следите за яйцами и картофелем, если яйца приготовились, то слейте кипяток и залейте холодной водой, пусть так постоят и охладятся. И так, огурцы, их следует так же нарезать как и мясо, а именно кубиками, кубики должны быть мелкими. Все ингредиенты необходимо перемешать в кастрюльке. Очистите картофель и яйца. Их так же необходимо нарезать кубиками, яйца - кубиками небольшими, а картофель - кубиками по крупнее. Наши продукты готовы к заправке, для этого возьмите ваш квас и залейте им ваши овощи, все тщательно перемешайте и хорошо посолите, солите по своему вкусу, и лучше недосолить, чем пересолить)

Ваша традиционная окрошка готова. Перед подачей можно добавить сметаны, вкус станет еще ярче. Приятного вам аппетита!

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: viola94 12-07-2016, 22:47 Вернуться назад
Теги : окрошка

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Окрошка традиционная рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *