ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт щей (рецепт с фото)

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Здравствуйте дорогие мои!

Вы уже не знаете что приготовить своей семьи на первое блюдо?Вам надоели стандартные супы и борщи?Родные просят что-нибудь другое на первое блюдо?!У вас есть выход!Предлагаю вам приготовить вместе со мной первое блюдо под название "щи"!

" Щи из квашеной капусты"

изображение


Для этого традиционного первого блюда русской кухни нам понадобятся следующие ингредиенты:

Говядина -700 грамм;

Квашеная капустка-300 грамм;

Картофель- 600 грамм;

Морковь-200 грамм;

Лук репчатый- 200 грамм;

Корень петрушки;

Зелень- укроп,петрушка;

Растительное масло для жарки;

Сметанка;

Лавровый лист- пару штук;

Соль и черный молотый перец по вкусу;

Приступаем к приготовлению первого блюда:

Для начала нужно сварить бульон.Мясо хорошо промоем в холодной воде и поставим его варить.Варим до готовности,примерно полтора часа.Квашеную капусту хорошо промываем в холодной воде и открываем на дуршлаг,чтобы стекла вода.После чего,отправляем ее в бульон.Лук чистим,моем и нарезаем как на зажарку.Морковь моем,чистим и трем на крупной тёрке.Коренья петрушки петрушки моем и нарезаем.На сковороде,с добавлением растительного масла,обжариваем до золотистого цвета морковь,лук и кореньи петрушки и отправляем все это в бульон.Теперь чистим картошку,моем ее и нарезаем кубиками.Отправляем картофель в кастрюлю.Солим и перчим по своему вкусу и не забываем добавить лавровый лист.Готовим еще минут 20!Подаем со сметаной!

Есть у меня еще один вкусненький рецепт щей.

"Щи зеленые"

изображение


И так,н ам понадобится;

Щавель-200 грамм;

Шпинат-400 грамм;

Репчатый лук- 60 грамм;

Зеленый лук-60 грамм;

Картофель- 300 грамм;

Корень петрушки-60 грамм;

Укроп и петрушка;

Яца куриные-2 штуки;

Мясо на бульон- 300 грамм;

Мука пшеничная-40 грамм;

Сливочное масло-40 грамм;

Сметана-40 грамм;

Соль и черный молотый перец по вкусу;

Лавровый лист:

Способ приготовления;

Мясо моем и холодной воде и отправляем в кастрюлю с водой вариться до готовности.Щавель и шпинат нужно перебрать.Складываем его в сотейник и немного обдаем кипятком,затем с этой же водой,протераем зеленушку через сито.Лук репчатый чистим,моем и нарезаем кубиками.Так поступаем и с корнем петрушки.Зеленый Лук моем и нарезаем.В сковороде,с добавлением сливочного масла,спасеруем Лук репчатый и корень петрушки,затем добавить зеленый лук.Картошку чистим,моем и нарезаем кубиками.Отправляем картофель в бульон.Через 15 минут,добавляем протертую зелень и овощи со сковороды.Варим минут 20!Муку обжариваем на сухой сковороде до кремового цвета.Разводим муку в бульоне,взяв его немного с кастрюльки,и ложим туда сливочное масло.Это мы добавив в конце варки щей.За 10 минут,добавьте все остальные специи,соль и ту заправку,что мы делали.Яйца сварить в крутую ,порещать кубиками и перед подачей щей,насыпать яйца прям в тарелку!

" Щи из ранней капусты"

Для этого щи,нам понадобится следующий набор ингредиентов;

Мясо-500 грамм;

Капуста молодая-500 грамм;

Картофель-500 грамм;

Помидоры -200 грамм;

Морковь-2 штуки;

Лук репчатый-1 штука;

Корень петрушки;

Зелень;

Сметана для подачи;

Соль и черный молотый перец по вкусу:

И так,приступаем к приготовлению этого первого блюда:

Для начала,поставим варить мясо на бульон.Не забываем вымыть мясо.Варим до готовности.Лук,морковь и корень петрушки моем,нарезаем и отправляем в бульон.Катрошку чистим,моем,нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю.Капусту моем,разрезаем на восемь частей и ложим в кастрюлю.За пять минут до готовности,добавить помидоры,прелварительно вымытые и разрезанные на 4 части.Не забываем посолить и поперчить.Перед подачей,добавить рубленую зелень и сметану!изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Рецепт щей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *