ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт щавельного супа (рецепт с фото)

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Доброго времени суток всем пишущим интересны и полезные и самые замечательные отзывы и статьи на этом потрясающем и ,на мой взгляд ,самом правдивом и информативном сайте ,где собрана самая полезная информация на любые интересные темы.

Приветствую конечно же и всех читателей.которые не остаются равнодушными и всегда оставляют свой комментарий в котором высказывают свое мнение о товаре или услуге и оно иногда значительно отличается от авторского.

Приветствую так же всех ,как начинающих кулинаров ,так и более опытных ,маститых,которые делятся своими знаниями и умениями на сайте кулинарных рецептов.

Вот и я хочу поделится сегодня с вами рецептом

"Щавелевого супа".

изображение


Я профессиональный повар,кто часто читает мои кулинарные рецепты,то уже об этом знает.Надеюсь мой рецепт вам понравится.

Для приготовления этого вкусного,летнего и достаточно легкого и вкусного супа

изображение


нам с вам потребуется.

Само собой щавель.Советую вам брать не только свежие,тоненькие листочки,но и стебли растения,они добавят в ваш суп кислинки и суп будет более насыщенным.Его потребуется около одного килограмма.Он сильно уваривается в кипящей воде.

Картофель примерно грамм семьсот.

Лук репчатый.одна большая луковица.

Пятьдесят грамм растительного масла.

Пятьдесят грамм сливочного масла или можно использовать и топленое.

Два яйца.

Две столовые ложки муки.

Пару штук лаврового листа и черный перец горошком ,свежесмолотый черный перец.

Пучок самой разнообразной зелени.Я люблю зеленый лук и укроп,а вы можете взять самую любую,которую вы любите или которая у вас есть в наличии.

Сметана для подачи супа.

изображение

Все продукты мы с вами подготовили и теперь смело можем

приступить к приготовлению.

Очистим картофель и лук от кожуры.Картофель нарежем мелким кубиком или ломтиком , зальем его холодной водой и поставим на плиту варится в глубокой кастрюле.Добавим после закипания немного соли.

Пока картофель варится мелко нарежем лук и обжарим его до готовности на сковородке с растительным маслом,до красивого ,прозрачного, золотистого цвета.

Нарежем листья щавеля соломкой.Если листья очень широкие и крупные ,то можно их разрезать по длине.Вам так легче будет затем разливать суп по тарелкам.

Картофель практически сварился.Теперь добавим к нашему будущему супу нарезанный щавель и красивый ,лук.Щавель варится очень быстро,примерно две - три минуты в кипящей воде.

Дадим будущему супу закипеть,положим в него лавровый лист,перец горошком.

В отдельную миску разобъем яйца.Добавим к ним примерно пятьдесят грамм холодной воды и хорошо их размешаем,взобъем.

Аккуратно будем вливать полученную яичную массу в кипящий суп.Будем делать это достаточно быстро ,но при этом аккуратно ,размешивая суп венчиком.Чтобы яйцо свернулось тонкими пушистыми хлопьями .а не одним большим комком.

Дадим супу закипеть.А сами теперь подготовим муку.

Разведем муку в небольшом количестве холодной воды.Хорошо перемешаем,что бы не было ни каких комочков.Примерно должно получится как буд то вы будете таким образом заваривать соус или добавлять крахмал в будущий кисель.

Заправим разведенной мукой наш суп.Так же аккуратно ,но быстро введем ее в суп,как и вводили перед этим яичную смесь.

Хорошо перемешаем,добавим если необходимо по вкусу соли и черного свежесмолотого перца.Добавим так же немного сливочного масла для насыщенности вкуса.

Мелко нарубим приготовленную зелень и так же добавим ее к супу.Доведем суп до кипения и снимем его с плиты.

Закроем кастрюлю крышкой и дадим супу немного постоять .Пусть продукты пропитаются вкусом и запахом друг друга.

Долго суп не кипятите.Мука очень быстро может начать пригорать.

изображение Ваш суп готов.теперь его можно подавать к столу добавив в тарелки немного сметаны.

Приятного вам аппетита.




Вид кухни: Русская
Добавил: lelik1972 12-08-2016, 21:55 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Рецепт щавельного супа

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *