ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепты ухи из красной рыбы (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные,самые замечательные ,информативные,правдивые, отзывы на этом замечательном сайте.

Приветствую всех кто не просто прочитывает отзыв или статью о товаре или каких либо услугах,но и оставляет свой комментарий к отзыву .В котором высказывает свое мнение,и оно не всегда в точности совпадает с мнением автора.

Я профессиональный повар и не могу не поприветствовать моих коллег,как начинающих кулинаров,так и уже маститых и опытных профессионалов,которые делятся на страницах этого потрясающего сайта своими знаниями,умениями и раскрывают некоторые свои секреты в приготовлении потрясающих и очень вкусных блюд.

Вот и я в своем отзыве - кулинарном рецепте хочу с вами поделится своим рецептом приготовления

"Ухи из красной рыбы".

изображение


Рецептов ухи существует конечно же огромное количество и у каждой хозяйки или повара - кулинара он свой безусловно.И каждая уха конечно же потрясающая,особенно если она приготовлена из свежей рыбы.

изображение


У меня рецепт такой и для него

нам потребуется.

Ну само собой красная рыба.Грамм примерно восемьсот - килограмм.Можно взять абсолютно любую.Это может быть и небольшого размера например форель или лосось,или горбуша.Лучше чтобы это были целковые тушки рыбы,с головой и плавниками.тогда уха будет более наваристой.

Картофель около полкилограмма.

Среднего размера морковь одна штука.

Одна большая луковица.

Одна большая помидорина или две среднего размера.

Сливки тридцать три процента жирности двести грамм.

Сто грамм сливочного масла.

Немного зелени петрушки или укропа.

Вот из таких продуктов мы будем готовить вкусную наваристую уху.

изображение


Приступим к приготовлению.

Начнем конечно же с рыбы.Хорошо промоем ее ,почистим,удалим жабры,кишки и потроха(если она конечно же не потрошеная),почистим чешую.Теперь предлагаю вам ее разделать на филе.Отделите пласты рыбы от костей и головы.Срежьте плавники.Голову,плавники и кости сложите в тканевый мешочек .В этом мешочке можно сварить все это добро и тогда у вас вас будет чистый бульон.Можно конечно же поступить и другим образом.Все сложите в кастрюлю,залейте холодной водой.Добавьте пару горошин черного перца и лавровый лист и варите при не сильном кипении примерно минут двадцать.Затем Процедите бульон.Филе рыбы нарежьте на мелкие кусочки и пока отставьте.Оно нам пригодится позднее.

Натрем на терке морковь и нарежем мелкой,тоненькой соломкой репчатый лук.Разогреем на сковороде сливочное масло и обжарим на нем ,до готовности ,до красивого золотистого цвета подготовленную морковь и лук.

Очистим картофель от кожицы и нарежем его мелким кубиком.

В уже приготовленный бульон опустим подготовленный картофель и будем его варить в нем до полуготовности.

Пока варится картофель,помидоры промоем,удалим плодоножку и нарежим их кубиками.

Затем добавим в будущий суп морковь с луком,нарезанные помидоры и нарезанное филе рыбы.

Когда суп закипит,добавим в него соли,если это необходимо,черного свежесмолотого перца,один лавровый лист и пару горошинок черного перца.

Будем варить суп на медленном огне примерно минут пятнадцать.

Теперь заправим суп сливками .Доведем его до кипения и снимем с огня.Накроем его крышкой и дадим ему постоять минут пятнадцать - двадцать.пусть все продукты пропитаются вкусом и запахом друг друга.

Подавайте уху в красивых тарелках посыпав с верху свежей,мелко нарубленной зеленью.

Вот такая у нас получилась вкусная,красивая,сытная ,ну и конечно же совсем не диетическая уха.

Но иногда же можно себя и свою семью побаловать таким вкусным супом.

Приятного вам аппетита.

изображение







Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Рецепты ухи из красной рыбы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *