ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Лагман рецепт приготовления (рецепт с фото)

Лагман рецепт приготовления

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Лагман- это блюда среднеазиатской кухни, которое не оставит никого равнодушным и попробовав его хоть разок, вы уже не забудете его замечательный вкус. Это блюда нечто среднее между первым и вторым блюдом, ведь он напоминает суп и в то же время лапшу с подливой.

Главной изюминкой настоящего лагмана является его лапша, которая должна готовиться собственными руками, она тщательно и тонко раскатывается и вытягивается руками, а затем уже режется на тонкие полосочки. На первый взгляд может показаться, что это блюдо очень тяжело в приготовлении и многие хозяйки не решаются его готовить, но на самом деле все намного проще чем кажется, если придерживаться рецептуры и последовательности приготовления, то никаких трудностей не возникнет. Труднее всего приготовить лапшу, но сейчас даже в этом нет проблемы, ведь современные производители предлагают своим покупателям самые разнообразные товары и на прилавках можно найти уже готовую лагманную лапшу, если ее вы все же не найдете и времени для приготовления домашней лапши у вас нет, то вполне возможно заменить ее на итальянские спагетти или лапшу.

изображение


Мясо для лагмана можно брать любого вида животного, но все же предпочтительнее брать жирные сорта и без кости, так же нужны и овощи, чаще всего используют помидоры, морковь, лук, болгарский перец и много других по вашему вкусу.

"ЛАГМАН ПО-ДОМАШНЕМУ"

Для того чтоб приготовить это блюдо вам потребуются такие продукты:

- мясо без кости - 300 грамм

- картофель - 3 шт.

- лук - 3 шт.

- морковь - 1 шт.

- помидор - 3 шт.

- сладкий перец - 2-3 шт.

- томатная паста - 2-3 ст. ложки

- растительное маслодля жарки

- зелень (укроп, петрушка и сельдерей)

- чеснок - 3-4 зубчика

- специи по вкусу(кинза, тимьян, шафран, красный перец)

- соль и черный перец по вкусу

- спагетти - 1уп.

Этот рецептлагманас уже готовыми покупными в магазине спагетти, отвариваем их самым простым способом в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вся вода, промоем и выкладываем в кастрюлю, пусть дожидается жидкой составляющей блюда.

Подготовим овощи, лук, морковь, картофель очищаем, затем луковицу нарезаем мелкими кубиками, морковку так же нарежем кубиками, да и помидоры со сладким перцем нарежем небольшими квадратиками.

Мясо хорошо помоем и нарежем маленьким кусочками.

изображение


В глубокую сковороду, лучше даже взять сотейник или чугунок, наливаем растительное масло и выкладываем сюда лук, обжариваем его до золотистого цвета, затем добавим порезанное мясо и так же обжарим его где-то минут 8. Когда мясо немного обжарится, добавим морковь, поджарим пару минут и

затем в сотейник добавляем порезанный сладкий перец с помидорами, поджариваем еще все вместе около 5-7 минут, всыпаем томатную пасту, хорошо перемешаем и еще все вместе поджарим около 5 минут, огонь при этом лучше сделать слабый. После вольем пару стаканов чистой воды, сюда же всыпаем порезанный кубиками картофель и все подготовленные специи, перемешаем, закроем крышкой и тушим все вместе около 20-30 минут, пока мясо не будут готово. За 5 минут до окончания готовки добавьте в сотейник мелко нарезанный чесночок, некоторые советуют его добавлять уже порционно в тарелку, но все же вкуснее получается, если добавить чеснок еще во время приготовления соуса, так чеснок придаст блюду неимоверный аромат.

изображение


Зелень мелко нарезаем, так же очень хорошо и вкусно, если у вас будут красный крымский лук, его нарезаем очень тоненьким полукольцами.

В глубокую тарелку накладываем приготовленные спагетти и сверху поливаем нашем соусом, посыпаем измельченной зеленью и посыпаем порезанным красным луком. Получается очень вкусное, ароматное, сытное и аппетитное блюдо.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 15-08-2016, 13:12 Вернуться назад
Теги : лагман

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Лагман рецепт приготовления

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *