ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт ухи (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Здравствуйте дорогие мои читатели!

Сегодня хочу рассказать вам о таком , рыбном, первом блюде как уха!Мой папочка,является рыбаком,пожтому я выросла на рыбе.Мама готовила все что только можно,рыбу жарила,делала ее в заливном виде,рыбные котлеты ,уха,пироги с рыбной начинкой и даже пельмени с рыбы!Когда я вышла замуж,то история не совсем то и изменилась!Да,я вышла замуж за рыбака и так ,по жизни,я продолжаю свой путь,так сказать,с рыбой!Подруга смеется,говорит:" видимо твой талисман,рыба"!Так вот,готовлю я уху не по одному рецепту,а использую несколько.Конечно же я Делюсь ними с вами.Я расскажу как можно подробнее,что и как делать.Я надеюсь,что вы с легкостью справитесь с данной задачей!

изображение


" Уха" рецепт номер один

изображение


Для той ухи нам понадобится;

Рыба- сто пятьдесят грамм( можно и мелкую,желательно окунь или ёрш);

Судак- сто семьдесят грамм;

Репчатый лук- одна маленькая головка;

Корень петрушки- десять грамм;

Корень сельдерея- десять грамм;

Картофель- пару штук( среднего размера);

Шпик- пять грамм( сало);

Зелень петрушки;

Соль по вкусу;

Ингредиенты для каши;

Пшено или рис- пятнадцать грамм;

Рыбный бульон- сорок миллилитров;

Растительное масло- одна чайная ложка;

Сливочное масло- одна чайная ложка;

Яйцо куриное- одна штука;

Соль по вкусу;

Начинаем приготовление;

Для начала почистим Лук,помоем его и нарежим кубиками.Корни сельдерея и петрушки вымыть и порубить.Рыбу вымыть,почистить,и без голов отправить вариться с луком и корнем сельдерея и петрушки до полной готовности.Теперь готовый бульон процедить и оставить для каши сорок Миллилитров.Бульон снова ставим на огонь.Картофель чистим,моем и нарезаем кубиками.Как бульон закипит,отправляем в него картофель и варим около пятнадцати минут.Теперь можно добавить кусочки филе судака и варим до готовности рыбки.Берем шпик и хорошо растираем его с луком и бросаем в бульон.Добавляем лавровый лист,черный перец горошком,соль и доводим до кипения,выключаем!Подаем с мелкорубленной зеленью петрушки.Кашу Подаем отдельно,чтобы каждый сам мог ее или добавить в уху или так скушать.Давайте приготовим кашу.Моем рис или пшено.Затем хорошо прогреть в растительном масле.Тепрь бросить ее в бульон и варить до вязкости.Яйцо взбиваем с солью ,добавляем в кашу и варим до готовности!

"Уха" рецепт номер два

изображение


Для этого рецепта нам понадобятся такие продукты;

Рыба мелкая- сто грамм;

Судак- сто грамм;

Картофель- одна большая штука;

Репчатый лук- одна штука;

Корень петрушки- десять грамм;

Томат- пятнадцать грамм;

Сливочное масло-тридцать пять грамм;

Сало шпик-пять грамм;

Чеснок- один зубок;

Лавровый лист;

Перец черный горошком;

Зелень петрушки;

Соль;

Начинаем приготовление;

Рыбку нужно вычинить и промыть.Сварим из нее бульон с добавлением лаврового листа,и черного перчика горошком.Варим до полной готовности рыбы,затем ,конечно же,нудно процедить бульон .Ставим наш бульон снова на газ и ждем пока он закипит.Тем временем,чистим и моем картофель.Нарезаем его на небольшие кубики.Репчатый Лук очищаем от шелухи ,моем и мелко режим как на зажарку,кубиками.Корень петрушки моем и рубим.Когда бульон закипел,отправляем в него корень петрушки,репчатый Лук и картофель.Варим это все вариво,минут пятнадцать.Темерь можно добавить куски рыбы судака,без кожи и костей,филе.Пассируем томат на сливочном масле и добавляем в бульон.Не забываем посолить.Варим это все еще минут десять.Заправить уху нужно перетертым салом с мелкорубленным чесноком!Зелень петрушки вымыть,обсушить бумажным полотенцем и мелко нарубить.Подавать уху нужно с зеленью!!



Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 16-08-2016, 15:34 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт ухи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *