ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт лагмана в домашних условиях (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Я очень люблю первые блюда, потому что это не только вкусно, но так же еще и весьма полезно для нашего здоровья. Вообще не даром даже каждое диетическое питание очень рекомендует хотя бы один раз в течении суток кушать первое блюдо. А вот супруг мое пристрастие к супам не разделяет и в большей степени отдает свое предпочтение вторым блюдам, потому что для него именно такой вариант является более питательным. Я часто готовлю супы, использую для этого самые разные варианты рецептов, но все равно супругу в этом плане достаточно сложно угодить.

Но все же нашла пару супов, которые никого не смогут оставить равнодушными. Это шурпа и лагман. Первый вариант очень легко готовить, а вот со вторым необходимо немного набить руку и получаться будет здорово. Здесь самое главное правильно определить количество воды, потому что суп не обычный, не такой как мы привыкли кушать. Вообще само блюдо достаточно универсальное, потому что его можно кушать как в качестве первого блюда, так и в качестве второго блюда, если при этом не наливать по тарелкам бульон, который здесь в избытке, потому что суп густого типа.

Так же этот суп хорош и тем, что у него получается очень густая основа, можно плотно перекусить. И сам суп так же смотрится очень красиво.

изображение

изображение


Рецепт приготовления супа лагман.

Ингредиенты на приготовление супа.

Суп просто готовится и примерно на это уходит 1,5 часа, чтобы успело хорошо провариться мясо и отдать свой вкус в бульон. А для того, чтобы приготовить такой суп, то необходимо использовать следующие ингредиенты:

  • 300 гр. филе любого мяса, лучше всего для такого варианта супа использовать именно мясо с небольшими прожилками сала, чтобы от этого был больше навар, так же с этой же целью можно использовать и пару косточек, которые в самом конце приготовления необходимо убрать из супа;

  • 1 пачка спагетти, желательно выбирать именно из твердых сортов пшеницы, чтобы не было риска того, что макаронные изделия в самом конце разбухнут и бульона таким образом станет еще меньше;

  • 3 картофелины среднего размера, сорт не принципиален;

  • 3 головки лука репчатого среднего размера, можно использовать белый лук стерлинг или же красный лук ялтинский;

  • 2 помидора свежие, небольшие по величине и желательно выбирать именно мясистые сорта и чтобы были сладкие;

  • 1 морковь среднего размера, желательно сладкого сорта;

  • 2 шт. сладкого перца болгарского, оттенок не имеет значения;

  • 50 гр. томатной пасты или так же вместо нее можно использовать томатный соус;

  • растительное масло для жарки мяса;

  • зелень петрушки, укропа и сельдерея добавляется по вкусу;

  • 3 зубчика чеснока молодого;

  • приправа для бульона (можно использовать такие варианты, как кинза, тмин, шафран, бадьян, горький и сладкий красный перец);

  • сахар добавляется по вкусу;

  • соль так же добавляется по вкусу

Приготовление супа лагман.

Суп лагман очень просто приготовить и для этого в первую очередь необходимо начать все приготовления с мяса, потому что оно готовится дольше всего.

А для этого необходимо мясо тщательно промыть и нарезать на средние по величине куски. Далее на сковородку наливаем немного растительного масла, ставим на огонь и как только сковородка хорошо прогреется, то на нее выкладываем мясо и жарим его до золотистого состоянии со всех сторон. Потом мясо перекладываем в кастрюлю, заливаем его водой и ставим не огонь, как только вода закипит, то уменьшаем огонь и варим в течении 1 часа. Все ингредиенты измельчаем и кидаем, варим до готового состояния, в самом конце не забываем суп посолить. Оставляем еще на некоторое время, чтобы суп успел настояться. Потом разливаем по тарелкам.

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 16-08-2016, 16:18 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Профессиональный блокатор калорий ПБК-20

Профессиональный блокатор калорий ПБК-20 Эффективный блокиратор калорий обеспечит быстрое и безопасное похудение без неудобств. Одобрено...

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Добавить комменентарий к Рецепт лагмана в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *