ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт щей из щавеля (рецепт с фото)

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Думаю многие хозяюшки с наступлением весны готовят для своей семьи щи из щавеля, а еще сейчас многие называют зеленый борщ. Как по мне это блюдо очень легкое для желудка и в то же время сытное потому что наедаемся, даже если подать на обед. Особенно мужу нравится когда я добавляю не сметану а майонез и побольше яиц вбиваю в щи из щавеля, тогда он просит обязательно добавку и не один раз. А некоторые хозяюшки даже закрываю щавель на зиму чтоб потом достать баночку щавеля и сварить весеннего супа щи, щавель кстати не теряет свои полезные свойства при хранении в баночках на зиму. Еще могу сказать по своему опыту можно делать щи не только щавеля но и добавлять крапиву, в которой витаминов очень много и вкус не меняется от этого. Раньше когда я слышала о таком блюде как щи из щавеля то для меня это смешно было как это что то может быть вкусно из травы но теперь когда я попробовала однажды у своей матери, я об этом блюде совершенно другого мнения. Я даже больше скажу что щи из щавеля одно из самых частых блюд в нашей семье. А как именно я готовлю щи из щавеля я вам сейчас расскажу, рецепты я брала у своей мамы так что они проверенные годами и испробованные.изображение

Рецепт№1

Рецепт щей из щавеля

По этому рецепту щей из щавеля получается четырех литровая кастрюлька. Это блюдо получается вкусным и легким, кстати его можно и на ужин готовить.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки 500 грамм

  • картофель 6 штук

  • морковь 1 штука

  • луковица 2 штуки среднего размера

  • щавель две хорошие горсти либо на ваше усмотрение, я делаю по гуще

  • соль по вкусу

  • сметана 200 грамм

  • яйца куриные 3 штуки

Приготовление:

Ставим на огонь вариться крылышки куриные, варятся они быстро значит сразу очищаем картофель и режем на кубики не большие, после того как крылышки покипели около 15 минут, кидаем в кастрюлю картофель. Очищаем лук и режем мелко, отправляем в сковороду жариться, затем чистим морковь и трем на терке,отправляем к луку и жарим еще семь минут на не большом огне. Как только сварился картофель, кидаем нашу морковь с луком в кастрюлю, моем щавель хорошенько и нарезаем мелко, затем отправляем в кипящую кастрюлю и варим несколько минут, щавель должен поменять цвет. Берем взбиваем яйца вилкой и отправляем в кастрюлю при этом постоянно помешиваем чтоб яйца в комок не свернулись и отставляем кастрюлю. Наши щи из щавеля готовы, подаем вместе со сметаной. Приятного аппетита.изображение


Рецепт№2

Щи из щавеля по домашнему

Щи из щавеля по этому рецепту получаются сытное, несмотря на то что сварено из зелени.

Ингредиенты:

  • мясо говядины 400 грамм

  • щавель 500 грамм

  • картофель 7 штук

  • морковь 2 штуки

  • луковицы 2 штуки

  • сливки 200 миллиграмм

  • яйца куриные 6 штук

  • масло подсолнечное

  • соль по вкусу

  • специи по желанию

  • зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

Промываем мясо и ставим в кастрюле на огонь вариться около часа, затем достаем готовое мясо и режем на кусочки, отправляем в кастрюлю обратно. Чистим картофель и режем кубиками, промываем и кидаем вариться в бульон, теперь чистим луковицы, мелко нарезаем и отправляем в сковороду и на огонь жариться, не забываем добавить масла, берем морковь чистим и трем на терке, отправляем к уже слегка поджаренному луку. Готовый лук и морковь отправляем в кастрюлю с бульоном и картофелем, солим и перчим. Берем емкость и вбиваем три яйца, а оставшиеся три яйца отправляем варить, добавляем сливки в яйца и хорошенько перемешиваем. Затем потихоньку вливаем в кастрюлю смешанные сливки с яйцами и постоянно перемешиваем, туда же трем на терке вареные яйца и посыпаем мелко нарезанной зеленью, кипятим еще щи из щавеля две минутки и отставляем с огня. Наши щи с щавелем готовы. Приятного аппетита.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Кристина2015 19-08-2016, 19:50 Вернуться назад
Теги :

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Модельформ 40+

Модельформ 40+ Отличное аптечное средство для быстрого похудения...

Добавить комменентарий к Рецепт щей из щавеля

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *