ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт харчо классический (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Давайте вместе с вами приготовим такое первое блюдо ,как суп харчо.Помоему ничего не может быть вкуснее этого супа!Я вам гарантирую,когда вы его приготовите и подадите к столу на обед,то вам не избежать похвалы со стороны родных!

" Суп харчо с баранины"

изображение нам необходимы следующие ингредиенты;

Баранина на ребрах- семьсот грамм;

Рис- сто грамм;

Грецкие орешки- триста грамм( ядра);

Помидор- триста грамм( спелые,красные);

Картофель- четыре клубня;

Морковь- одна штука;

Репчатый лук- пару головок;

Чеснок- четыре зубочка;

Кинза,зелень- по вкусу;

Белое сухое вино- сто пятьдесят миллилитров;

Соус Ткемали- пять столовых ложек;

Растительное масло- одна столовая ложка;

Соль,молотая корица,гвоздика,кориандр,хмели- сунели,красный молотый перец,черный перец горошком,душистый перец горошком( все это вы добавляете по своему вкусу);

Как вы уже поняли,по составляющих компонентов,наш суп харчо ,будет немного располагать нашим временем,но в замен этого потраченного времени,будет невероятно вкусное первое блюдо!

изображение


Теперь смело приступаем к приготовлению супа!

Готовить мы будем в казанке,потому что у него толстые стенки.И так,займемся бараниной.Нужно хорошо вымыть ребра баранины,пообрезать все ненужные пленки и нарезать кусками( пореберно). Обсушиваем мясо бумажным полотенцем.Наливаем растительное масло в казан и укладываем туда,жиром вниз,ребра.Жарим на среднем огне примерно пять минут,затем переворачиваем мясо на другую сторону и жарим еще минуты четыре.Это мы делаем для того,чтобы вытопить весь ненужный жир.Теперь в Казанок вливаем сто пятьдесят миллилитров сухого вина,доводим его до кипения.Тем временем займёмся овощами.Чистим лук от шелухи,моем в холодной воде,обсушиваем и нарезаем тоненькими кольцами.М морковь нужно хорошо вымыть и очистить от шкурочки,пошкрябав морковь ножом.Нарезаем ее тонкой соломкой.Ядра грецких орехов немного измельчаем.Темерь отправляем к мясу в Казанок Лук,затем морковь и ядра орешков.Берем ступку,лодим туда кориандр,перец горошком,добавляем пару щепоток соли и хорошо растолочоть,после чего добавляем молотый красный перец,корицу,гвоздику,хмели - сунели.Все эти примочки засыпаем в казанок и хорошенько перемешиваем.Теперь помоем помидоры в холодной воде,ошпарим их кипятком и очистим от шкурочки.Нарещаем помидорки кубиками и отправляем их к мясу,вместе с соусом ткемали,тушим это все одну минутку.В чайнике,нужно закипятить водичку,два литра и ,горячую ,добавить в мясо.Накрываем Казанок крышкой и варим около тридцати минут.Займёмся картофелем.Его нужно вымыть,затем очистить и снова вымыть.Обсушить бумажным полотенцем,тоже не булет лишним процессом.Теперь режим картофель кубиками,среднего размера,как обычно вы режите,когда готовите супы и борщи.Отправляем картошку в Казанок к мясу.Теперь займёмся рисом.Рис можно брать любой,зоть круглый,хоть длинный,хоть прописанный.Всыпаем рис в мисочку,наливаем воду и хорошо промываем его,поменяв несколько раз водичку.Мыть рис нужно только холодной водой.Промываем его до тех пор,пока вода не будет прозрачной,а не мутноватой.После того,как закипел суп с картофелем,отправляем в Казанок наш чистенькой рис и варим около двадцати минут.Не забываем помешивать харчо,иначе рис пристанет к казану.Чеснок нужно очистить от шелухи,помыть его,оьсушить и мелко нарубить ножом,или же пропустить через пресс,кому как больше нравится.По истечению двадцати минут,снимаем суп харчо с огня и добавляем в него чеснок.Кинзу так же нужно хорошо вымыть от нежелательных загрязнений,обсушить его,порезать и добавить в супик.Если хотите,то кинзу можно добавлять не прям в Казанок,а отдельно каждому в тарелочку.Дать настояться харчо около десяти минут!

изображение




Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Рецепт харчо классический

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *