ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп солянка рецепт (рецепт с фото)

Суп солянка рецепт

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

Сегодня r всеобщему обозрению хотелось бы предоставить мой любимый рецепт приготовления вкусной и сытной Солянки. Этот рецепт я узнала от подруги и он покорил всю мою семью. Теперь суп-солянку готовлю именно по этому рецепту. Она получается особенно вкусной, сытной и ароматной.

Итак, приступим.

Для приготовления супа-солянки нам могут пригодится: мясной бульон (абсолютно любой), отварное свиное и говяжье (а лучше-телячье) мясо-200 гр, множество видов копченостей-это могут быть охотничьи колбаски, салями, копченый балык и т.п.Также стоит запастись ароматными травами и специями,лавровым листом -2 шт., луковицей, маринованными огурчиками- 4 -5 штук, подсолнечным маслом -5 столовых ложек, томатной пастой - 2 столовые ложки,рисом-150 гр. А вот сметана, оливки и лимон- это уже по вкусу и так сказать, на любителя.

Сперва отвариваем мясо на медленном огне.

Затем вынимаем его и охлаждаем. И сразу же в кипящий бульон загружаем промытый рис и варим его на небольшом огне.

Одновременно можно пассировать лук, который предварительно нарезан на небольшие кубики.Пассировать стоит на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета, на это уйдет всего пару-тройку минут.

Параллельно можно заняться нарезкой отварного мяса и копченостей. Все нарезанные ингредиенты отправляем в сковороду, перемешиваем и следом добавляем всего пару ложек томатной пасты. Поджариваем все ингредиенты несколько минут. И пока они у нас томятся, мы быстренько занимаемся нарезкой соленых огурчиков, предварительно их очистив от кожуры.

Теперь в полу- готовый рис высыпаем все компоненты, перемешиваем, добавляем травы и специи по вкусу, лавровый лист, соль и варим до полной готовности риса.

Кстати, рис можно использовать абсолютно любой, подойдет как круглый, так и длинный.

При подаче порционно можно добавить лимончик, сметанку, зелень и оливки. В моей семье мы обходимся без оливок, так как дети их не уважают.

Также стоит отметить, что зелень к такому супу, как солянка, может подойти абсолютно любая-это может быть и зеленый лучок, и петрушка, и всеми любимый укроп.

Но хочется предупредить, о том, что хоть суп вкусный и очень сытный, но все же он подойдет не всем.

Те у кого наблюдаются болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом, такие как гастрит, язва, воспаление поджелудочной железы, дискинезия желчных путей, то от употребления в пищу такого блюда стоит воздержаться, ведь там много копченостей, что может отрицательно сказаться на здоровье.

А всем остальным такое блюдо разрешается, даже рекомендуется. Ведь от вкуса получаешь истинное удовольствие.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 18-02-2016, 13:25 Вернуться назад

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Добавить комменентарий к Суп солянка рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *