ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » СУП ЧИНАКИ «ЧАНАХИ» (рецепт с фото)

СУП ЧИНАКИ «ЧАНАХИ»

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

СУП ЧИНАКИ «ЧАНАХИ»

Этому рецепту, когда то мою маму научила женщина в городе Пятигорске, когда мы отдыхали там и снимали квартиру, в далёкие (уже) восьмидесятые годы прошлого века и даже страшно сказать тысячелетия :) . Потом, я узнал много разновидностей этой кавказкой похлёбки или как часто её называют «чанахи» и рагу. Но тот вкус привычный и любимый с детства, остался единственный и я верен именно этому рецепту до сих пор. Это такой брутальный, мужской суп. Готовлю его на глазок и обычно большую кастрюлю, так как на второй день он, как и щи становится вкуснее и насыщеннее. А с похмелья, это вообще идеальное средство для восстановления сил :) !

Итак.

Варится баранья косточка, (кто не любит жирно или баранину, можно всё сделать и из говядины) сырая мякоть отдельно крошится и обжаривается с тёртой морковкой и луком до полуготовности. Затем всё кидается в бульон и варится до готовности мяса. Потом туда картошку крупно нарезанную. Когда картошка почти сварится, кидаем лечо, томат или просто перцы и много томатной пасты или кетчупа, банку горошка, и выдавить много чеснока (почти головку). И через 10-15 минут всё готово. Перец и соль по вкусу, хотя обычно в конце ложится стручок жгучего перца (только для любителей острого).

изображение

изображение





Вид кухни: Грузинская
Добавил: CYBORG74 18-09-2016, 13:52 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к СУП ЧИНАКИ «ЧАНАХИ»

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *