ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Легкий суп-пюре из кабачокв (рецепт с фото)

Легкий суп-пюре из кабачокв

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира. Подробнее...

В летний период и в начале осени (иногда и зимой, если кабачки заморозить) актуальны блюда из кабачков. Одним из самых легких и диетических блюд из кабачков я считаю суп-пюре.

изображение


Нам потребуется:

  • Один или два кабачка (они могут быть как крупными, так и не очень);

  • 1-2 картофелины (если вы хотите диетический вариант, конечно, лучше обойтись без картофеля)

  • Вода или бульон - 1,5-2 литра (все зависит от того, насколько насыщенный суп-пюре вы хотите получить);

  • Плавленный сыр в "ванночке" (я беру Hochland с грибами, но вы можете обойтись и без него);

  • 1 ст. ложка муки (можно отказаться и от нее, некоторым принципиально ее отсутствие, т.к. не полезно);

  • соль по вкусу.

Кабачки и картофель (если вы их используете) очищаем, нарезаем кубиками по 1-2 см, закладываем в воду и оставляем вариться в течение 20 минут.

После того, как овощи сварились, берем сыр и добавляем несколько столовых ложек прямо в кастрюлю, чем больше возьмем сыра, тем более отчетливой будет сливочная нотка.

Берем небольшую кружечку холодной воды и хорошенько размешиваем в ней ложку муки, выливаем в кастрюлю. Это поможет супу быть пюреобразным. Можно, конечно, муку и пожарить, как это часто делают, но я предпочитаю масла не использовать. К тому же такой метод мне лично кажется более простым.

Солим по вкусу.

После берем погружной блендер (можно использовать и простой) и на малых оборотах прямо в кастрюле перемалываем все ее содержимое.

После этого на малом огне неплохо прокипятить еще 10-15 минут для того, чтобы суп превратился именно в пюре.

Подавать лучше с гренками.

Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: zef13 7-10-2016, 17:50 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Добавить комменентарий к Легкий суп-пюре из кабачокв

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *