ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп из чечевицы рецепт (рецепт с фото)

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...
Суп из чечевицы рецепт
Суп-пюре из чечевицы или как его называют в Турции «локанте» поразит своей легкостью и бархатной структурой даже самого изощренного гурмана. А приготовление этого первого блюда не требует огромного кулинарного опыта, с ним справиться каждая хозяйка, которая предпочитает полезную и разнообразную кухню. Главное, что для этого рецепта вы можете использовать как красную, так и зеленую чечевицу, предварительно замоченную на 2-3 часа. Но более насыщенный и яркий цвет супа получается благодаря красной чечевице.
Суп из чечевицы рецепт

Суп из чечевицы рецепт - ингредиенты:

Для приготовления супа-пюре нам понадобится: Чечевица – 0,5 стакана; Картофель – 3-4 шт.; Морковь – 1 шт.; Свежая зелень – 1 пучок; Маслины черные – 6-8 шт.; Томатная паста – 2 ст. л.; Соль, перец по вкусу; В качестве пряностей: куркума, имбирь, базилик.
На плиту ставим 3х литровую кастрюлю с водой и доводим до кипения, после чего отправляет нарезанный картофель.
Суп из чечевицы рецепт
Когда картофель будет готов, измельчаем его блендером, не вынимая из кастрюли и не сливая воду. Должен получиться своеобразный картофельный бульон. Для зажарки натираем морковь на крупной терке, мелко нарезаем половину зелени. В оливковом масле протушиваем морковь до мягкости, добавляем зелень и специи, а через пару минут заправляем томатной пастой. Чтобы зажарка не подгорела, добавьте пару ложек горячей кипяченой воды.
Суп из чечевицы рецепт
Смешиваем картофельный бульон с зажаркой, добавляем сразу же большую часть замоченной чечевицы. Провариваем все ингредиенты около 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Снова при помощи блендера превращаем суп в жидкое пюре. На последнем этапе высыпаем в суп-пюре оставшуюся чечевицу и половинки маслин. Оставляем на небольшом огне еще на 10-15 минут. Готовое блюдо является супом-пюре, но в то же время имеет выраженную консистенцию за счет добавленной в конце чечевицы и маслин. Перед подачей украшаем суп оставшейся зеленью и подаем к столу с кусочком черного бородинского хлеба с маслом. Я уверенна, что ваша семья останется в восторге от нового блюда, а вы как заботливая хозяйка можете быть полностью уверенны не только в его превосходном вкусе, но и неоспоримой полезности. Видео рецепт супа из чечевицы:


Вид кухни: Турецкая
Добавил: Leseha 21-10-2013, 13:27 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Суп из чечевицы рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *