ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Первые блюда супы (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Первые блюда супы


Очень часто даже у самых искусных хозяек наступает такой момент, когда не знаешь, что же приготовить на первое, ведь любимый борщ был совсем недавно, а привычные супы уже слегка приелись. Воспользуйтесь представленными в этой статье рецептами супов, которые обязательно придутся по вкусу всем вашим домочадцам независимо от возраста.

Первый рецепт - суп с фасолью и сыром


Первые блюда супы


Мясной бульон – 2,5л;
Консервированная белая фасоль – 250г;
Твердый сыр – 200г;
Клубни картофеля – 4 шт.;
Морковь и луковица – по 1 шт.;
Растительное масло для жарки;
Соль, перец, зелень по вкусу.

В этом рецепте присутствует и фасоль, и картофель, а для многих неприемлемо видеть два этих ингредиента в одном супе. Поэтому, по желанию, можно исключить что-то одно, тем самым увеличив количество выбранного ингредиента. Но из-за отсутствия мяса в этом супе, я предпочитаю использовать оба продукта.

Мясной бульон отвариваем заранее, а перед приготовлением супа доводим его до кипения и высыпаем нарезанный кубиками картофель. Пока он будет вариться, сделаем овощную поджарку. Слегка обжариваем измельченный лук, к нему добавляем тертую на мелкой терке морковь и томим на среднем огне. Овощи должны не поджариться, а только стать мягкими.

Через 15 минут, в кастрюлю к картофелю отправляем фасоль (жидкость с фасоли сливаем) и прогреваем около 5 минут. Затем сразу же отправляем поджарку, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Сыр натираем крупно и за несколько минут до окончания варки супа, добавляем в кастрюлю (все время перемешиваем суп). Зелень нарезаем очень мелко и подаем к столу отдельно, чтобы каждый по своему вкусу мог добавить ароматную, свежую зелень.

Второй рецепт - овощной суп с фрикадельками


Первые блюда супы


Мясной фарш – 250г;
Капуста свежая – 200г;
Яблоко, сладкий перец – по 1 шт.;
Лук и морковь – по 1 шт.;
Картофель – 2 клубня;
Томат (1 ст. л.), перец и соль.

В только что закипевшую воду отправляем нарезанный картофель и провариваем 15 минут (зависит от сорта картофеля).

Подготовленный фарш (добавить только соль и перец) использовать для фрикаделек и эти мясные шарики отправить в кастрюлю. После того, как фрикадельки проварились несколько минут, в суп добавляем нашинкованную капусту, нарезанный не длинными полосками перец, тертое яблоко.

Лук и морковь пассируем на растительном масле, добавляем ложку томата и тушим несколько минут. Отправляем в суп за несколько минут до готовности. По вкусу солим и перчим уже готовое первое блюдо и отключаем плиту.

Третий рецепт - сыр с копченостями и сыром


Первые блюда супы


Копчености (бекон, ветчина, колбасные изделия) – 300г;
Плавленый сыр – 2-3 шт.;
Картофель – 2 шт.;
Луковица и морковь – по 1 шт.;
Зелень петрушки и укроп – по 1 небольшому пучку;
Перец, соль.

Купленные плавленые сырки положите в морозилку на час, тогда вы с легкость натрете их для супа.

Картофель отвариваем практически до готовности в кипящей воде, к нему же отправляем мелко нарезанный лук и морковь. Когда овощи проварятся, добавляем копчености, нарезанные соломкой.

В это время натираем плавленый сыр и вводим его постепенно в суп, постоянно помешивая, доводим суп до однородности и отключаем. Не забываем посолить и поперчить перед этим. Зелень очень мелко нарезаем, отправляем в суп и накрыв крышкой даем настояться 10-15 минут.
Видео рецепт - лучшие первые блюда


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 4-12-2013, 11:59 Вернуться назад

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Добавить комменентарий к Первые блюда супы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *