ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Форель (рецепт с фото)

Форель

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Форель- пресноводный представитель рыбы семейства лососевых.разновидность форели достаточно большая-

озерная, плоскоголовая, мраморная, радужная, золотая, американская, серебристая и так далее.

В основном водиться в озерах,реках,водоемах с чистой водой.В Норвегии сейчас удачно выращивают и морскую форель.Мясо форели бывает разных оттенков-от обычного белого до светло-желтого или светло-розового цвета.Мясо вкусное,нежное,деликатесное.

Очень богата нужными и питательными веществами для человеческого организма.Насыщена витаминами, микроэлементами, жирными кислотами, незаменимых аминокислотами, высококачественным белком.

Она богата такими компонентами, как: белки, жиры, витамины А, Д, Е, В; макроэлементы: железо, кальций, цинк, хлор, хром, фосфор, селен, никель, фтор; жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Все кулинары мира любят повозиться с данной рыбой.Форель низкокалорийная,поэтому ее без опасений могут кушать люди,которые соблюдают диету.Поэтому хочу с вами рассмотреть такое замечательное блюдо,как УХА ИЗ ФОРЕЛИ,

Ингредиенты:



500 г филе форели
1 средняя луковица
8-10 средних картофелин
30 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
1 средняя морковь
2-4 ломтика лимона

зелень
соль, душистый перец, черный перец, лавровый лист по вкусу

Конечно,вкусней всего уха получается со свежей рыбы,но если таковой нету под рукой-не беда-достаем из морозильной камеры и ждем полного размораживания мяса.Очень важно бульон при варке не должен сильно кипеть-совсем чуть-чуть,потому что помутнеет,и вид ухи будет окончательно испорчен.Итак:

Наливаем в кастрюльку два,два с половиной литра воды,и ставим на огонь до закипания.Этим временем чистим овощи и нарезаем картофель не большими кубиками,лук,морковку.Мне морковку нравиться нарезать тонкими кружочками,очень аппетитно смотрится.Форель промываем под холодной проточной водой и режем на крупные кубики.

Когда вода закипела,закладываем в кастрюлю все овощи и половину зелени ,перед этим предусмотрительно убавив огонь.Когда овощи будут готовы (легко проверить вилкой-картофель должен легко прокалываться),закладываем к ним форель.

Следом добавляем лавровый лист, соль, перец и еще зелень.На самом маленьком огне варим уху до готовности рыбы.Снимаем с огня,добавляем раздавленный чеснок,сливочное масло и перец-по вкусу.При подаче украсить ломтиками лимона,любителям зелени-можете посыпать еще)

Приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: alina86 19-02-2016, 21:18 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Форель

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *