ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Сырный суп с шампиньонами (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Сырный суп с шампиньонами


Приготовьте на обед блюдо высокой кулинарной французской кухни – сырный суп с шампиньонами. Этот рецепт сырного супа доступен каждой хозяйке, тем более что любовь к сырам и грибам присуща не только французам.

Попробовав сырный суп с шампиньонами рецепт которого совершенно не сложный, вы перенесетесь на мгновение в один из лучших ресторанов Франции. И поверьте, эти ощущения вы еще не раз захотите повторить.

Сырный суп с шампиньонами (рецепт) - ингредиенты :


Куриный бульон – 1,5 л.;
Свежие шампиньоны (некрупные) – 300г;
Мягкий сыр – 300г;
Картофель – 2-3 шт.;
Морковь, репчатый лук – по 1 шт.;
Свежая зелень – 1 пучок;
Сухарики (крутоны) – по вкусу.

Заранее отвариваем куриный бульон, процеживаем его, и будем использовать в приготовление сырного супа.

Сырный суп с шампиньонами


Картофель нарезаем мелкими одинаковыми кусочками (кубиками) и промываем, чтобы максимально убрать крахмал.

Сырный суп с шампиньонами


Морковь нарезаем на пласты, а затем каждый пласт режим соломкой.

Сырный суп с шампиньонами


Луковицу очищаем, но оставляем не порезанной. Шампиньоны очищаем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем пластами.

Сырный суп с шампиньонами


В бульон, который необходимо закипятить отправляем нарезанные грибы, целую луковицу помещаем в кастрюлю и на среднем огне провариваем 5-6 минут. Далее добавляем картофель и морковь, варим до готовности (мягкости) овощей.

Луковицу вынимаем из супа и добавляем нарезанный кусочками мягкий сыр постепенно (если используете плавленый сыр, то лучше натереть на терке). При каждом добавлении порции сыра, перемешиваем суп и даем ему раствориться.

Сырный суп с шампиньонами


Содержимое кастрюли взбиваем блендером (если вы желаете суп-пюре) или оставляем в первоначальном виде. Даем прокипеть несколько минут на минимальном огне и убираем с плиты.

Подаем горячий сырный суп с шампиньонами, дополнив рубленой зеленью и домашними сухариками, которые несложно приготовить. Достаточно только нарезать хлеб на квадратики и подсушить в духовом шкафу 5 -7 минут.

Сырный суп с шампиньонами


Если вам пришелся по вкусу сырный суп с грибами, то попробуйте приготовить первое блюдо на обед и по другим рецептам, которые описаны на этом сайте: «Сырный суп рецепт» или «Суп-пюре из шампиньонов».
Видео рецепт - сырный суп с грибами


Вид кухни: Французская
Добавил: Leseha 14-12-2013, 13:18 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сырный суп с шампиньонами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *